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2017-05-09
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新派點心, 除了要有創意, 味道亦不可忽視, 要做到兩者兼備, 才能在一眾食肆中突圍而出, 上星期六去到K11 SKY樓層的ClubOne空中花園, 品嚐了接近10款點心, 影相呃like必去. 升降機門一開，那水晶吊燈及梳化，與之前去過的ClubOne會所一號大不同，空中花園是走新派、年青的路線. 首次去到ClubOne空中花園用膳，看到天花一片花海、牆身以Tiffany Blue 做主色調，襯托出柔和之感. 看到Santorini的燈畫及白色鋼琴, 有想到希臘海邊的舒適. 除了有大圓枱, 四人枱, 亦有照到顧兩位前往享用的. 今次主打吃新派點心. 但先來一客黑蒜豬腱燉響螺湯, 原個小茶壼燉，原汁原味，壼內材料甚足，有響螺肉、瘦肉及雞腳. 湯充滿黑蒜味、清香濃郁，這湯是美容湯，因黑蒜有抗氧化作用，女生要多喝啊~ 稱得上新派點心，名字上有綽頭既，例如青頭仔、全部都係雞、不是梨. 以公雞圖案的小杯及碟奉上，名副其實，「全部都係雞」. 它，實際是糯米雞，但就以雞肉代替肥豬肉，混入瑤柱絲、蝦米及冬菇粒，頗美味！不以荷葉包著蒸，雖然缺少了荷葉獨有的清香，但糯米口感較佳，有嚼勁！ 「
升降機門一開，那水晶吊燈及梳化，與之前去過的ClubOne會所一號大不同，空中花園是走新派、年青的路線.
首次去到ClubOne空中花園用膳，看到天花一片花海、牆身以Tiffany Blue 做主色調，襯托出柔和之感.
看到Santorini的燈畫及白色鋼琴, 有想到希臘海邊的舒適.
除了有大圓枱, 四人枱, 亦有照到顧兩位前往享用的.
今次主打吃新派點心. 但先來一客黑蒜豬腱燉響螺湯, 原個小茶壼燉，原汁原味，壼內材料甚足，有響螺肉、瘦肉及雞腳. 湯充滿黑蒜味、清香濃郁，這湯是美容湯，因黑蒜有抗氧化作用，女生要多喝啊~
黑蒜豬腱燉響螺
$70
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稱得上新派點心，名字上有綽頭既，例如青頭仔、全部都係雞、不是梨. 以公雞圖案的小杯及碟奉上，名副其實，「全部都係雞」.
全部都係雞
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「不是梨」是我喜歡的點心之一，全因造型及味道均屬滿分之作. 無論形狀及顏色也與梨十分相似，可是兩者全沒關係.
不是梨
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吃了那麼多，必須吃橙冬瓜來醒醒胃，冬瓜波浸在混了醋、糖及盐的橙汁內，酸甜多汁，冬瓜波保持著那份爽口，口裏說酸，但就是吃上癮！
橙冬瓜
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看到這類趣怪表情的，就知道是流心奶皇包！ClubOne 空中花園給它取了「青頭仔」這名字，皆因包皮以多種蔬菜菜汁製成，雖然味道上沒吃得出蔬菜味，但包夠軟熟、奶皇的流心度亦非常滿意.
青頭仔
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