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2020-11-22
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係香港想食一碗魚蛋粉麵根本冇難度！但有時都想食啲有質素既粉麵西環呢間源興隆經過改革後煥然一新但亦保留懷舊氣息呢個告示就好有懷舊氣息仲有自家製既辣醬，價錢仲好抵特別推介「豬肚丸」、「手打鯪魚丸」原來「豬肚丸」係老香港既味道坊間一直都好少有呢種丸，至少我係第一次聽咬第一啖，已經係滿滿既胡椒豬肚湯既味道胡椒味香而不辣口感Q彈爽口！「手打鯪魚丸」我不嬲都唔鍾意食鯪魚球的，因為食過啲好粉、好淋、無質感而又腥既之後，就一直都好抗拒呢種丸今日諗住夾隔離一粒試下，被「手打」呢2個字吸引左食完之後好有驚喜首先係無腥味的而且果皮味好香濃，有助辟腥，而且口感完全唔粉、唔淋的呢度既鯪魚丸值得一試！「五香豬手」哇！炆得好夠淋，係淋到滑溜溜的五香既味道融入左係豬手入面有別於坊間超濃味的南乳味，呢度既五香味道更能食出豬手既層次感唔會好似出面咁淨係被南乳味道覆蓋全部！炸醬麵呢度既炸醬同出面既炸醬好唔同，唔會一pat pat漿味道甜甜酸酸咁，好開胃！重點係用左豬肉眼，食落好有實在感呢間源興隆對食物質素既堅持，反映出係好有heart❤️❤️❤️
但有時都想食啲有質素既粉麵
西環呢間源興隆經過改革後煥然一新但亦保留懷舊氣息
呢個告示就好有懷舊氣息
仲有自家製既辣醬，價錢仲好抵
特別推介「豬肚丸」、「手打鯪魚丸」
原來「豬肚丸」係老香港既味道
坊間一直都好少有呢種丸，
至少我係第一次聽
咬第一啖，已經係滿滿既胡椒豬肚湯既味道
胡椒味香而不辣
口感Q彈爽口！
「手打鯪魚丸」
我不嬲都唔鍾意食鯪魚球的，
因為食過啲好粉、好淋、無質感而又腥既之後，就一直都好抗拒呢種丸
今日諗住夾隔離一粒試下，被「手打」呢2個字吸引左
食完之後好有驚喜
首先係無腥味的而且果皮味好香濃，
有助辟腥，而且口感完全唔粉、唔淋的
呢度既鯪魚丸值得一試！
「五香豬手」
哇！炆得好夠淋，係淋到滑溜溜的
五香既味道融入左係豬手入面
有別於坊間超濃味的南乳味，
呢度既五香味道更能食出豬手既層次感
唔會好似出面咁淨係被南乳味道覆蓋全部！
炸醬麵
呢度既炸醬同出面既炸醬好唔同，唔會一pat pat漿
味道甜甜酸酸咁，好開胃！
重點係用左豬肉眼，食落好有實在感
呢間源興隆對食物質素既堅持，反映出係好有heart❤️❤️❤️
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