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2010-02-23
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第一次吃parma ham哈蜜瓜是在sabatini…不過都已經是四五年前的事了…心裡一直都很想再吃…往後也只吃過3, 4次…其實單吃還可以啦…我也愛吃parma pizza…不過有哈蜜瓜當然是最好啦~某一天…埋藏在心裡好一陣子的parma ham狂熱又湧出來了…可能是看到食友的相片吧….急不及待…又找了一個星期六來吃….(其實由我看到照片再去已經過了將近個半月了…哎呀..~~)這裡地方不大…週六的buffet都頗full的…所以本來只有waiting list…不過剛好有人cancel了…就由我們後補…第三次來四季吃午餐了…雖然是五星級酒店…但這個buffet的價錢確實相宜…雖然款式不多…也沒什麼刺身海鮮的…也值得一試的…~是日西湯是印度豆湯…很杰…加了咖喱等香料…個人不太喜歡…所以只喝了半碗就放棄了….放置主角parma ham的碟不是很大…不好意思拿太多…大概拿了五分二碟….不過原來這裡沒有哈蜜瓜的…明明我就看到食友說有的嘛….而且好幾個食家也說有的呢….唉~~可能是我與哈蜜瓜無緣吧…下一次還是先致電問清楚當天到底有沒有才去…甜品區亦只有浸過雲尼拿糖水的超甜哈蜜瓜小粒…第一rou
這裡地方不大…週六的buffet都頗full的…所以本來只有waiting list…不過剛好有人cancel了…就由我們後補…
第三次來四季吃午餐了…雖然是五星級酒店…但這個buffet的價錢確實相宜…雖然款式不多…也沒什麼刺身海鮮的…也值得一試的…~
是日西湯是印度豆湯…很杰…加了咖喱等香料…個人不太喜歡…所以只喝了半碗就放棄了….放置主角parma ham的碟不是很大…不好意思拿太多…大概拿了五分二碟….不過原來這裡沒有哈蜜瓜的…明明我就看到食友說有的嘛….而且好幾個食家也說有的呢….唉~~可能是我與哈蜜瓜無緣吧…下一次還是先致電問清楚當天到底有沒有才去…甜品區亦只有浸過雲尼拿糖水的超甜哈蜜瓜小粒…第一round的parma ham味道很好…後來的兩round比較乾也比較鹹…少了哈密瓜的伴襯也吃不了太多….~有少許失望…
這裡的羅馬生菜有兩款…一款是加了醬汁的…而另一款就沒有…加了醬汁的那些好像鹹了點…自己調配反而更令掌握合適自己的味道…另一方面那些炸煙肉炸得很香很脆…與新鮮爽脆的羅馬生菜一起吃…是完美的配搭~薯仔沙律和其他沙律味道都不錯的~不過旁邊的炸魷魚鬚就可以不試了…始終炸物要新鮮熱辣才好吃…凍了的就算炸得多好也失色…
肉類料理甚為出色…紅酒炆牛肉…友人最愛…吃了兩件…肉質嫰滑又有咬勁…確實不錯…另外旁邊還有薯蓉…白飯和蘆筍…薯蓉幼滑…牛油味很香…忍不住吃了很多口…蘆筍同樣新鮮爽甜…除此之外…還有廚師現切的西冷牛和火腿…西冷牛燒成粉紅色的…肉味濃而且夠嫰…另外的火腿扒配上汁醬也不俗…
今天的狀態不怎麼好…所以吃了三round已經有點吃不下的感覺…而甜品部我一向都不太熱衷的…最後只拿了一件芝士蛋糕分享…是紐約芝士蛋糕的那種質感…芝士味都算濃…而且又不太甜…
以這個價錢來說...有這樣的質素真的是物有所值呢...只是讓我很失望的就是沒有哈蜜瓜啦....
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