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2023-07-19
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-𝙇𝙖𝙗 𝙀𝙖𝙩 🦞朝聖最近翻新整間餐廳同品牌既尖沙咀分店餐廳風格都有所改變 以藍綠色為主調💙 環境都比前更有色彩 更光猛 又更闊落🍸𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬+ Blue Hawaii Orange juice / Pineapple juice餐廳會預先安排每枱客一杯免費餐前飲料藍色既果汁酒 好有夏日風情 飲落酸酸甜甜 清新可口 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫+ Bread with Homemade Truffle Butter附有鬆軟餐包配黑松露牛油 個自家製牛油食落都好高質 口感細膩 松露味好香+ Toast with Sea Urchin & Caviar ($68)香脆多士上鋪有厚厚既海膽同魚子醬 鹹香得黎又有鮮味~🍝 𝐌𝐚𝐢𝐧+ Maine Lobster Spaghetti ($388)用左非常濃郁既香草牛油加蒜草去烤半隻龍蝦連鉗 口感新鮮彈牙爽口 但醬汁方面略為太多牛油 意粉係配有蕃茄醬 唔係手工意粉黎講都煮得幾有咬口 食落較為酸酸鹹鹹 略為有點普通+ US Prime Grade Rib Eye Steak ($568/400g) 原本嗌左Rare 不過煎出黎似Medium -
𝙇𝙖𝙗 𝙀𝙖𝙩 🦞
朝聖最近翻新整間餐廳同品牌既尖沙咀分店
餐廳風格都有所改變 以藍綠色為主調💙
環境都比前更有色彩 更光猛 又更闊落
🍸𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬
+ Blue Hawaii
Orange juice / Pineapple juice
餐廳會預先安排每枱客一杯免費餐前飲料
藍色既果汁酒 好有夏日風情 飲落酸酸甜甜 清新可口
𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫
+ Bread with Homemade Truffle Butter
附有鬆軟餐包配黑松露牛油
個自家製牛油食落都好高質 口感細膩 松露味好香
+ Toast with Sea Urchin & Caviar ($68)
香脆多士上鋪有厚厚既海膽同魚子醬 鹹香得黎又有鮮味~
🍝 𝐌𝐚𝐢𝐧
+ Maine Lobster Spaghetti ($388)
用左非常濃郁既香草牛油加蒜草去烤半隻龍蝦連鉗
口感新鮮彈牙爽口 但醬汁方面略為太多牛油
意粉係配有蕃茄醬 唔係手工意粉黎講
都煮得幾有咬口 食落較為酸酸鹹鹹 略為有點普通
+ US Prime Grade Rib Eye Steak ($568/400g)
原本嗌左Rare 不過煎出黎似Medium -Medium Well
建議食開3-5成熟既朋友 可以再嗌得生D
係煎得都幾香 仲keep 到肉汁既 調味雖然唔多
有岩鹽/芥辣醬 但都好足夠
只係呢個價錢黎講 可以再做得好D😶
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬
+ Mango Kalamansi Jelly with Almond Dacquoise ($128)
芒果青柑檸啫喱杏仁蛋糕
呢個係擺碟最令 最有心思既一道✨
當中既芒果味同杏仁味最為濃郁🤯
加埋青柑檸啫喱 食落酸酸甜甜 好解膩
芒果慕絲同同底層蛋糕都好綿密!
+ Matcha White Chocolate Mousse and Matcha Curd ($118)
西村抹茶白朱古力慕絲配抹茶蛋糕
成個晚餐既Highlight 可以講係呢個最好味 最有驚喜😍
有2層抹茶慕絲再夾住抹茶朱古力ganache
間隔住 再係最底層又有個濃郁既抹茶蛋糕
個味道都幾似食緊一款為人熟悉既日本牌朱古力 🤤
食落一D都唔怕澀或者化學甜 而係香濃回甘
🍸 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬 - 除左甜品之外 飲品都係幾唔錯 又好特別！
+ Perfumed Martini ($128)
Passion fruit / Milk / Black Tea / Vodka
用左英式紅茶 同Vodka 作為基底
配以熱情果 同奶洗既調酒技術調製而成
睇落透明如水 但係有極香既茶香 + 果香 + 微奶香
既多重味道層次 又好易入口 推薦 ✨✨✨
+ Dawn ($128)
Italicus / Gin / Cointreau / Mandarin
係用左英國琴酒作為基調 再配上
澳洲蜜柑 同 意大利佛手柑 飲落頗酸香
但係當中既帶出多層次既橘子香味
會令人忍唔住一啖接一啖咁飲落去✨
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