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2024-11-10
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朋友話帶我去食一間佢之前食過嘅一間高質日式串燒餐廳，果然冇令我失望。今次好好彩可以坐喺吧枱前面，睇到師傅面前串燒。餐廳非常貼心，我哋一坐低就已經送上熱毛巾俾我哋抹手。餐廳所有雞肉嘅食材都係由日本各地直送，仲達到刺身級別！今次就試咗Omakase Set同散叫咗一啲串燒。雞頸雞頸質感好似雞軟骨，咬落去感覺有好多軟骨組織，爽爽地嘅質感。雞翼雞翼燒得非常香脆，油脂溶解晒，所以雞皮部份冇乜脂肪，特別香脆！鰻魚串燒鰻魚啖啖肉冇細骨，味道香濃，啱啱燒好嘅鰻魚非常之香😋和牛野菜連串串燒有兩件和牛粒，一粒大一粒細。和牛粒牛味非常濃郁，而且好鬆軟，一啲都唔韌蘆筍、秋葵蘆筍非常香甜爽脆，亦都冇渣雞髀肉雞髀肉肉嫩多汁，肉質超級滑，雞髀肉上面仲有焦香嘅雞皮，一齊食真係外脆內軟！大蔥雞肉串大蔥同雞肉嘅味道非常之夾，鍾意蔥香味嘅朋友一定要試吓！雞胸肉梅子肉蘇葉芝士卷芝士味道非常濃郁，啱啱燒完嘅芝士卷芝士部份溶溶哋，夾埋雞胸肉一齊食，真係一流！免治雞肉軟骨棒雞肉軟骨棒非常香，免治雞肉入邊有啲軟骨，軟骨爽爽地，增加咗口感，口感層次更豐富！豚肉溫泉溏心蛋一切開溫泉溏心蛋入面嘅蛋黃爆曬出嚟😋 味道仲好好食添！溏心蛋熟度煮
雞頸
雞頸質感好似雞軟骨，咬落去感覺有好多軟骨組織，爽爽地嘅質感。
雞翼
雞翼燒得非常香脆，油脂溶解晒，所以雞皮部份冇乜脂肪，特別香脆！
鰻魚串燒 & 和牛野菜連串
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鰻魚串燒
鰻魚啖啖肉冇細骨，味道香濃，啱啱燒好嘅鰻魚非常之香😋
和牛野菜連串
串燒有兩件和牛粒，一粒大一粒細。和牛粒牛味非常濃郁，而且好鬆軟，一啲都唔韌
蘆筍、秋葵
蘆筍非常香甜爽脆，亦都冇渣
雞髀肉& 大蔥雞肉串& 雞胸肉梅子肉蘇葉芝士卷
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雞髀肉
雞髀肉肉嫩多汁，肉質超級滑，雞髀肉上面仲有焦香嘅雞皮，一齊食真係外脆內軟！
大蔥雞肉串
大蔥同雞肉嘅味道非常之夾，鍾意蔥香味嘅朋友一定要試吓！
雞胸肉梅子肉蘇葉芝士卷
芝士味道非常濃郁，啱啱燒完嘅芝士卷芝士部份溶溶哋，夾埋雞胸肉一齊食，真係一流！
免治雞肉軟骨棒& 豚肉溫泉溏心蛋
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免治雞肉軟骨棒
雞肉軟骨棒非常香，免治雞肉入邊有啲軟骨，軟骨爽爽地，增加咗口感，口感層次更豐富！
豚肉溫泉溏心蛋
一切開溫泉溏心蛋入面嘅蛋黃爆曬出嚟😋 味道仲好好食添！溏心蛋熟度煮得啱啱好，唔會過熟而冇咗流心嘅效果！
燒牛脷
牛脷都幾厚切，質感同樣外脆內軟，正正滿足到個牛舌控！
照燒銀鱈魚
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照燒銀鱈魚
魚肉非常嫩滑，外皮亦都非常焦脆，真係極度外脆內軟！
忌廉芝士蛋卷
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忌廉芝士蛋卷
份量都幾大，啱晒同朋友一齊share！餐廳已經幫忙將芝士蛋卷切開，所以食起嚟非常方便！中間係一層厚厚的忌廉芝士，忌廉芝士加埋蛋捲一齊食非常之夾，好好食！
梵特製迷你滑蛋雞肉飯
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梵特製迷你滑蛋雞肉飯
滑蛋雞肉飯感覺好似親子丼飯，因為都係雞蛋同雞肉嘅組合。滑蛋非常嫩滑，雞肉亦都鮮嫩多汁！
梵特製雞湯素面
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梵特製雞湯素面
雞湯素面湯底鹹鹹地，唔會覺得好油或者好重口味。啱晒鍾意食清淡嘢食嘅朋友！素面好有口感，一啲都唔會覺得腍啤啤。
開心果雪糕
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開心果雪糕
開心果雪糕開心果味非常濃郁，一定滿足到身為開心果控嘅朋友！
鮮橙梳打& 蜜桃梳打
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鮮橙梳打
鮮橙梳打好清新同清爽
蜜桃梳打
有好香濃嘅水蜜桃香味，梳打非常夠氣，飲落非常清爽！
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