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2024-01-29
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同朋友久違地去咗屯門行街食飯，又行下同掃街，晚餐就求其揾了附近的餐廳食就算了~見評價都很好就一於是這間。豉油皇鵝腸呢碟豉油皇鵝腸👑真係香滑得黎唔膩口，仲有啲甜甜地嘅味道，一啖入口，即刻感受到鵝腸嘅鮮味同豉油嘅香味完美融合👅。每條鵝腸都炒到金黃色澤，吸足咗醬汁，保持住彈牙嘅口感🍽，炒功一流。辣椒同蔥嘅配搭增加咗層次感，微微嘅辣同蔥香味提升咗整體食欲😋。另外，上面嘅香菜點綴得宜，新鮮爽口，仲帶啲清新氣息🌿。簡直就係一道色香味俱全嘅佳餚，對於鍾意傳統廣東菜嘅朋友嚟講，絕對係個正選擇！飯後回味，個人覺得實在係太滿足，下次再嚟一定會再叫🍚。無論係份量定係質素，都十分滿意👍，真係係值得推介嘅地道美食，如果你都係食得開廣東菜，記得一定唔好錯過哩道菜🏮，帶埋親朋好友一齊嚟享受，滿足感UP UP！😊臘味炒芥蘭真係一流。首先，芥蘭嘅綠色好吸引👀，煮得剛好，保持咗爽脆嘅質感，同臘味嘅香濃完美結合😋。臘肉同臘腸切片，煎到微微焦香，啖啖肉感，足夠滿足我對美食嘅期待🤤。重點係臘味嘅香氣同鹹香，同芥蘭清新嘅甘甜味道相映成趣，真正做到咗視覺同味覺嘅雙重享受💫。炒臘味時隱隱透出來嘅煙燻氣息，令人一嗅到就食慾大增🤩。加埋
豉油皇鵝腸呢碟豉油皇鵝腸👑真係香滑得黎唔膩口，仲有啲甜甜地嘅味道，一啖入口，即刻感受到鵝腸嘅鮮味同豉油嘅香味完美融合👅。每條鵝腸都炒到金黃色澤，吸足咗醬汁，保持住彈牙嘅口感🍽，炒功一流。辣椒同蔥嘅配搭增加咗層次感，微微嘅辣同蔥香味提升咗整體食欲😋。另外，上面嘅香菜點綴得宜，新鮮爽口，仲帶啲清新氣息🌿。簡直就係一道色香味俱全嘅佳餚，對於鍾意傳統廣東菜嘅朋友嚟講，絕對係個正選擇！飯後回味，個人覺得實在係太滿足，下次再嚟一定會再叫🍚。無論係份量定係質素，都十分滿意👍，真係係值得推介嘅地道美食，如果你都係食得開廣東菜，記得一定唔好錯過哩道菜🏮，帶埋親朋好友一齊嚟享受，滿足感UP UP！😊
臘味炒芥蘭真係一流。首先，芥蘭嘅綠色好吸引👀，煮得剛好，保持咗爽脆嘅質感，同臘味嘅香濃完美結合😋。臘肉同臘腸切片，煎到微微焦香，啖啖肉感，足夠滿足我對美食嘅期待🤤。重點係臘味嘅香氣同鹹香，同芥蘭清新嘅甘甜味道相映成趣，真正做到咗視覺同味覺嘅雙重享受💫。炒臘味時隱隱透出來嘅煙燻氣息，令人一嗅到就食慾大增🤩。加埋啲脆嘅紅椒🌶️同黃椒，不單止色彩繽紛，仲添咗點爽口同新鮮嘅口感，整道菜既有層次亦有風味。食落去嘅時候，嘴裡感受到臘味嘅滋味，慢慢融合芥蘭嘅清甜，係冬日裡嘅一個溫暖擁抱🤗。最後，廚師嘅火候掌握得天衣無縫，無論係肉嘅熟度定係蔬菜嘅爽口度，都恰到好處。一餐飯落去，真心覺得呢個臘味炒芥蘭係港式料理嘅經典之作，值得一試又一試🙌。如果你鍾意港式嘅炒菜，或者對臘味有獨特嘅喜愛，呢道菜一定唔會令你失望！🎉
正宗文昌雞文昌雞比較特別是用蒸的方法，所以會食到雞的原汁原味，不會有太多的調味，會比較清的。雞肉都冇雪味。
私房欖角骨欖角骨就係平時叫的豬肋骨位置，骨的位置真的佔比較多，肉冇咁多但肉都嫩的。調味是酸甜的，相對是較濃味的。
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