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2018-12-09
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下雨的補選日，避開了九龍區黎到了港島區，因為住港島朋友GE介紹有間法國菜小店唔錯所以專程黎食一食。差不多7點，店內已經差唔多座無虛席，幸好一早就向餐廳預約。每人分別都點了杯飲品 Petit Fume, White用白酒黎送海鮮可以話係一流。 Avocado, Apple, Cucumber Juice。而因為女友唔太飲酒關係揀左杯牛油果汁。蘋果味道最為突出，飲落可以感受到牛油果香同滑，用黎中和肉類油脂清清味蕾確實不錯。 Tuna Carpaccio。吞拿魚肉外面有芝麻胡椒包住，而魚肉咬落會帶有果汁及檸檬香味，而面上的橙粒有畫龍點睛作用。 用料，做法及配搭出色，同平時食開的吞拿魚剌身不同，食完確實對吞拿魚有全新的體會。 French Mussels & Fries。正當食完前菜等了不久，下一道已經擺在眼前。餐廳選用法國進口青口，再一強調法式風味。青口份量真係非常多，用2個碗都裝唔哂。另外旁邊的薯條並不是配角，沾上醬後食超惹味。Foie Gras & Beef Rossini。到主菜牛扒，我地揀左MEDIUM 。牛肉切落唔韌，食落口充滿肉汁。牛上嘅鵝肝亦值得一讚，味道濃郁及帶有淡淡果香。最
差不多7點，店內已經差唔多座無虛席，幸好一早就向餐廳預約。每人分別都點了杯飲品
Petit Fume, White
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Avocado, Apple, Cucumber Juice
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Tuna Carpaccio
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Tuna Carpaccio。吞拿魚肉外面有芝麻胡椒包住，而魚肉咬落會帶有果汁及檸檬香味，而面上的橙粒有畫龍點睛作用。用料，做法及配搭出色，同平時食開的吞拿魚剌身不同，食完確實對吞拿魚有全新的體會。
French Mussels & Fries
$178
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French Mussels & Fries。正當食完前菜等了不久，下一道已經擺在眼前。餐廳選用法國進口青口，再一強調法式風味。青口份量真係非常多，用2個碗都裝唔哂。另外旁邊的薯條並不是配角，沾上醬後食超惹味。
Foie Gras & Beef Rossini
$278
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牛肉切落唔韌，食落口充滿肉汁。牛上嘅鵝肝亦值得一讚，味道濃郁及帶有淡淡果香。最欣賞餐廳一道一道菜慢慢上枱，而時間亦控制得恰到好處，全賴店員適心觀察。有質素的晚餐可以為假日畫上一個完美句號。
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