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2025-01-02
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今晚我和朋友去了尖沙嘴The one這間裝修得好靚的打卡餐廳。環境非常靚。香煎北海道帶子番紅花意大利飯（$208）：北海道帶子因其肉質鮮嫩，甜美而聞名，煎至金黃色的帶子外脆內嫩，帶有鮮美海味，讓人一口接一口。番紅花在意大利飯中扮演重要角色，不僅增添視覺效果，還帶來獨特香氣和微妙的風味，讓整道菜更高雅。意大利飯經過慢煮而成，米粒Q彈，吸收高湯和番紅花的風味，口感豐富，與帶子鮮味相得益彰。炭燒12oz安格斯西冷牛扒（$368）：安格斯西冷牛扒的肉質柔嫩，炭燒過程中能鎖住肉汁，使每一口都充滿肉的鮮美。適度的脂肪分布令牛扒不會過於乾燥，保留豐富的風味。炭燒的烹飪方式為牛扒增添獨特煙燻味，這種風味和牛肉本身鮮美相結合，讓人垂涎欲滴。
環境非常靚。
香煎北海道帶子番紅花意大利飯（$208）：
北海道帶子因其肉質鮮嫩，甜美而聞名，煎至金黃色的帶子外脆內嫩，帶有鮮美海味，讓人一口接一口。
番紅花在意大利飯中扮演重要角色，不僅增添視覺效果，還帶來獨特香氣和微妙的風味，讓整道菜更高雅。
意大利飯經過慢煮而成，米粒Q彈，吸收高湯和番紅花的風味，口感豐富，與帶子鮮味相得益彰。
炭燒12oz安格斯西冷牛扒（$368）：
安格斯西冷牛扒的肉質柔嫩，炭燒過程中能鎖住肉汁，使每一口都充滿肉的鮮美。適度的脂肪分布令牛扒不會過於乾燥，保留豐富的風味。
炭燒的烹飪方式為牛扒增添獨特煙燻味，這種風味和牛肉本身鮮美相結合，讓人垂涎欲滴。
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