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2019-01-19
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40年歷史嘅食店,2017年經有心人努力經營下復活, 承傳大件夾抵食嘅傳統。坐喺地下大廳可以清晰聽到廚房嘅炒餸聲,實而不華;另外如自携海鮮,加工費亦非常合理。今晚四個人叫咗四碟餸:沙薑雞用嘅雞肥瘦適中,雞醃製時間足,雞皮、雞肉甚至雞骨都有濃濃嘅沙薑味。鹹魚煎肉餅鹹魚唔會死鹹,鮮味將豬肉帶到另一個境界涼瓜炆䱽魚我唔係涼瓜嘅fan, 不過都煮得唔會太軟,保持應有嘅口感。支竹炆羊腩相信份量差唔多係一般舖頭嘅兩倍,羊肉肥瘦均勻,只係收$188仲要送埋生菜,真係驚餐廳賺唔賺到。
坐喺地下大廳可以清晰聽到廚房嘅炒餸聲,實而不華;另外如自携海鮮,加工費亦非常合理。
今晚四個人叫咗四碟餸:
沙薑雞
用嘅雞肥瘦適中,雞醃製時間足,雞皮、雞肉甚至雞骨都有濃濃嘅沙薑味。
鹹魚煎肉餅
鹹魚唔會死鹹,鮮味將豬肉帶到另一個境界
涼瓜炆䱽魚
我唔係涼瓜嘅fan, 不過都煮得唔會太軟,保持應有嘅口感。
支竹炆羊腩
相信份量差唔多係一般舖頭嘅兩倍,羊肉肥瘦均勻,只係收$188仲要送埋生菜,真係驚餐廳賺唔賺到。
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