翠華餐廳 (已結業)

翠華茶餐廳愈開愈多，最近開到灣仔了。位於洛克道華美粵海酒店對面，即舊日西班牙餐廳位置。今天先來試他的下午茶。入門，招呼特別好，二樓有雅座，卡位寬大，開朗舒適，是聚首談話好地方。下午茶有四款，我們二人各試一款。其他尚有常餐可選。友人選了C. 翠華特脆豬扒包配薯條，先試豬仔包，配熱可力。上枱，與其他翠華一樣，用長碟配大薯條，炸得皮脆肉滑，包也份量大，也是脆皮，確保持翠華水準。我要了個 B. 川味鮮牛肉撈公仔麵、配珍珠雲吞餐，也想試他的奶茶。牛肉嫩滑，爽而無渣，一流。已淋上辣椒醬，勁辣。公仔麵撈起，避開了我最怕的味精。跟有上湯雲呑，湯味一流，雲呑有蝦香，細咬有質感。至於奶茶，顏色可以，味道一般，不太濃、沒渣。只是缺少靚茶葉香味。總說不錯，下次要試正餐。