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餐廳: 活一鮮
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 活一鮮
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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又心思思想試啲高質又抵食既日本野,就搵到呢間係石塘咀既分店—活一鮮。當日就book左一點幾左右黎食lunch,出面已經排左勁多人,所以建議大家預先book位就吾洗等甘耐啦~海膽三文魚飯$78(附沙津及麵豉湯)三文魚好鮮好甜,海膽既味道都好濃郁,勁正。個飯好有驚喜!口感好軟糯又帶有少少甜味!同出面食到既吾一樣!💛銀鱈西京燒定食$98(附有前菜、沙津、白飯及麵豉湯)本身對佢無咩太大期待,但一食落口,肉質勁滑仲有少少甜味,一啲腥味都無!配埋個沙津醬口感仲更加豐富!軟殻蟹卷(6件)$68味道無咩特別,勝在軟殼蟹同飯既份量岩岩好,同埋夠脆口!厚燒鰻魚壽司(1件)$25好厚好大件!鰻魚燒得岩岩好,好肥美,上面仲撒左少少山椒粉,高質!火炙醬燒帆立貝$26帆立貝勁新鮮,入口即溶!一啖可以感受到鮮味&香味!炸原隻軟殻蟹$68吾會好厚粉,又夠香脆。重點是竟然有膏!!正。吉列生蠔$58熱辣辣脆卜卜!一咬,蠔既汁同表面既脆脆融合左,成個吉列蠔都好有鮮味!總結黎講,除左店員服務態度一般外,呢間野無論壽司、炸物還是魚生飯上面,都做得好好,食材好新鮮!食物質素高於預期!💛
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又心思思想試啲高質又抵食既日本野,就搵到呢間係石塘咀既分店—活一鮮。當日就book左一點幾左右黎食lunch,出面已經排左勁多人,所以建議大家預先book位就吾洗等甘耐啦~


海膽三文魚飯
$78
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海膽三文魚飯$78(附沙津及麵豉湯)
三文魚好鮮好甜,海膽既味道都好濃郁,勁正。個飯好有驚喜!口感好軟糯又帶有少少甜味!同出面食到既吾一樣!💛


銀鱈西京燒定食
$98
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銀鱈西京燒定食$98(附有前菜、沙津、白飯及麵豉湯)
本身對佢無咩太大期待,但一食落口,肉質勁滑仲有少少甜味,一啲腥味都無!配埋個沙津醬口感仲更加豐富!


軟殻蟹卷
$68
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軟殻蟹卷(6件)$68
味道無咩特別,勝在軟殼蟹同飯既份量岩岩好,同埋夠脆口!


厚燒鰻魚壽司
$25
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厚燒鰻魚壽司(1件)$25
好厚好大件!鰻魚燒得岩岩好,好肥美,上面仲撒左少少山椒粉,高質!



火炙醬燒帆立貝
$26
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火炙醬燒帆立貝$26
帆立貝勁新鮮,入口即溶!一啖可以感受到鮮味&香味!


炸原隻軟殻蟹
$68
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炸原隻軟殻蟹$68
吾會好厚粉,又夠香脆。重點是竟然有膏!!正。



吉列生蠔
$58
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吉列生蠔$58
熱辣辣脆卜卜!一咬,蠔既汁同表面既脆脆融合左,成個吉列蠔都好有鮮味!





總結黎講,除左店員服務態度一般外,呢間野無論壽司、炸物還是魚生飯上面,都做得好好,食材好新鮮!食物質素高於預期!💛
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (午餐)
推介美食
海膽三文魚飯
$ 78
銀鱈西京燒定食
$ 98
厚燒鰻魚壽司
$ 25
火炙醬燒帆立貝
$ 26
炸原隻軟殻蟹
$ 68
吉列生蠔
$ 58