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2018-01-15
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又係一年一度出Bonus既大日子, 當然要賀一賀啦! 有同事建議搵間比較高質既餐廳可以邊食邊飲下酒嘆返晚。突然腦海又浮現幾個月前同妹妹去過既串燒餐廳, 吃過後一直念念不忘, 今次定必要推介同事一齊去食餐好!呢間餐廳主打串燒, 而每款串燒均以兩串起order, 另外還有少量刺身, 炒飯、麵食等等...當然更唔少得日本酒精飲品。唔飲酒既朋友都唔洗擔心, 都可以好似我咁order無酒精飲品 【白桃】果汁, 配搭串燒同樣不錯先Order一盤冷盤刺身刺身均為厚切, 以冰墊底, 非常新鮮, 海膽不但沒有腥味, 更是入口即溶, 配搭爽脆多汁的青瓜一齊食, 鮮甜中帶點清新, 正!牡丹蝦同樣鮮甜爽口, 為這餐晚餐更充滿期待!一直令我念念不忘, 其中一款我最愛+推介不可不吃的就是這裡的【白鱔】記得上檯時要快食, 皮烤得金黃香脆, 白鱔超級爽口彈牙! 更能吃到原汁原味, 鮮甜味十足!!!【雞翼】表面燒得金黃, 外皮很脆, 雞翼還能keep到juicy肉汁【牛舌厚切併牛肋骨】牛舌雖是厚切, 但不會燒太乾而難咬開, 反而口感爽, 表面仲有少少鹽吊味至於牛肋骨, 肉質林, 而且牛味很出【荔枝豬肉卷】整個入口一咬,
突然腦海又浮現幾個月前同妹妹去過既串燒餐廳, 吃過後一直念念不忘, 今次定必要推介同事一齊去食餐好!
呢間餐廳主打串燒, 而每款串燒均以兩串起order, 另外還有少量刺身, 炒飯、麵食等等...當然更唔少得日本酒精飲品。
唔飲酒既朋友都唔洗擔心, 都可以好似我咁order無酒精飲品 【白桃】果汁, 配搭串燒同樣不錯
先Order一盤冷盤刺身
刺身均為厚切, 以冰墊底, 非常新鮮, 海膽不但沒有腥味, 更是入口即溶, 配搭爽脆多汁的青瓜一齊食, 鮮甜中帶點清新, 正!
牡丹蝦同樣鮮甜爽口, 為這餐晚餐更充滿期待!
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一直令我念念不忘, 其中一款我最愛+推介不可不吃的就是這裡的【白鱔】
記得上檯時要快食, 皮烤得金黃香脆, 白鱔超級爽口彈牙! 更能吃到原汁原味, 鮮甜味十足!!!
白鱔
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【雞翼】
表面燒得金黃, 外皮很脆, 雞翼還能keep到juicy肉汁
雞翼
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【牛舌厚切併牛肋骨】
牛舌雖是厚切, 但不會燒太乾而難咬開, 反而口感爽, 表面仲有少少鹽吊味
牛舌厚切併牛肋骨
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至於牛肋骨, 肉質林, 而且牛味很出
牛舌厚切併牛肋骨
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【荔枝豬肉卷】
整個入口一咬, 很有驚喜 想不到這兩款食物可以如此配合!
本意為豬肉在沒有點汁的情況下會冇味, 但一咬之下, 豐富的荔枝汁從口中爆開, 令口腔中平衡了油膩感
荔枝豬肉卷
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【豚之大腸】
超邪惡的一款串燒, 如果不抗拒吃內臟的朋友, 不防試試!
大腸爽口彈牙, 表面掃了薄薄既麥糖, 食落甜甜地又夠爽, 味道跟口感同樣讚!!
豚之大腸
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【免治雞肉棒】
雞肉棒跟溫泉蛋分開上檯, 蛋汁令雞肉棒食落滑身一點, 蛋味不太突出, 反而吃到雞肉棒的燒香味
免治雞肉棒
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吃到中段, 係時候ORDER一點蔬菜平均一下:
【翠玉瓜】
表面掃了一層牛油再燒, 令翠玉瓜不用點醬都依然入味, 質感林度岩岩好, 不會太林, 亦不會太硬, 雖然被燒過, 但依然KEEP到好多水份
翠玉瓜
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【粟米】
雖然看似簡單既粟米, 但要燒得好吃不是易事
粟米表面燒至金黃, 但不會被燒得抽乾水份很清甜!
粟米
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【明太子飯團/三文魚飯團】
第一次吃這個特別的飯團, 熱食時, 飯團表面脆卜卜, 好似食緊煲仔飯既飯焦咁, 飯團中既飯質很棉, 配上中層既明太子, 令整個飯團不用額外點汁都夠哂味。
明太子飯團/三文魚飯團
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【墨魚汁炒烏冬】
上檯時, 墨魚汁味道很重, 味道甜甜地, 烏冬略帶煙韌, 當中有少少墨魚肉, 非常爽口。
墨魚汁炒烏冬
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事隔多月, 這裡的食物質素依然是超水準, 實屬難得! 同事們都讚口不絕, 冇介紹錯! 有機會定必再再再來ENCORN!!!
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