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2021-05-06
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今天和同事去到厚福街食午飯，見到一間舖頭「翔壽司」，門外有很多人在等外賣。看見裏面的裝修很有日本當地的壽司小店風味，餐牌上套餐價格都算平民化，而且老闆曾獲米芝蓮指南推介，所以便入去試下。各款午市定食配沙律及麵豉湯，另可以以半價優惠加飲品。我坐的位置正正可以近距離看到師傅怎樣手握壽司，整好之後放在面前遞給顧客，確實好懷念之前去日本旅行在小店食壽司嘅情景。於是我點了自選壽司定食。先來一碗麵豉湯及沙律，味道不錯。自選壽司 10 件定食 $168油甘魚壽司、三文魚腩壽司、帶子壽司、深海池魚壽司、火炙真鯛壽司、辣味三文魚軍艦、芥辣八爪魚軍艦、辣味帶子軍艦、蔥吞拿魚腩軍艦、辣味吞拿魚軍艦。全部都好大件，肥美鮮甜。自選三色丼定食$138同事揀了三文魚、帶子以及赤貝。賣相好靚，每片刺身都係厚切，三文魚細嫩鮮美，帶子簡直是 JUMBO ，赤貝鮮甜爽脆。日本米壽司飯份量差不多有兩碗。平時同事好細食，不過她說酸酸地，完全唔覺自己食咗咁多。這餐美味又滿足，下次可以同老公再來，一起懷念日本小店嘅風味！
各款午市定食配沙律及麵豉湯，另可以以半價優惠加飲品。
我坐的位置正正可以近距離看到師傅怎樣手握壽司，整好之後放在面前遞給顧客，確實好懷念之前去日本旅行在小店食壽司嘅情景。於是我點了自選壽司定食。
先來一碗麵豉湯及沙律，味道不錯。
自選壽司 10 件定食 $168
油甘魚壽司、三文魚腩壽司、帶子壽司、深海池魚壽司、火炙真鯛壽司、辣味三文魚軍艦、芥辣八爪魚軍艦、辣味帶子軍艦、蔥吞拿魚腩軍艦、辣味吞拿魚軍艦。
全部都好大件，肥美鮮甜。
自選三色丼定食$138
同事揀了三文魚、帶子以及赤貝。
賣相好靚，每片刺身都係厚切，三文魚細嫩鮮美，帶子簡直是 JUMBO ，赤貝鮮甜爽脆。日本米壽司飯份量差不多有兩碗。平時同事好細食，不過她說酸酸地，完全唔覺自己食咗咁多。
這餐美味又滿足，下次可以同老公再來，一起懷念日本小店嘅風味！
自選三色丼
$138
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自選壽司10件
$168
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題外話/補充資料：
坐 bar 枱能夠近距離見到廚師親手為你做午餐 ，感覺好正 !
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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