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2019-04-11
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同向來鍾意食羊嘅朋友行經旺角時，見到一間新開的火鍋店，地下係攞飛同等候區，電梯上兩層全層都係用餐區，地方很大裝修非常華麗，十分高級咁！朋友開心到不得了，堅持要吃，我就做咗順德人。餐廳位置濶落，坐得好舒適。顧名思義，這裡主打係食羊，羊的種類選擇很多，還有各式蒙式炙烤、烤串、烤羊排、海鮮、養生菇菌，有平有貴，豐儉由人！本餐牌都好靚，但由於最多只可post12張圖，冇影餐牌。食火鍋最重要係咩？我個人認為係個湯㡳、食材和衞生，其次係環境和服務態度，這𥚃就各方面都在水準以上！👍🏻👍🏻首先，我地揀咗成雙煱，清湯和酸辣湯，雖說是清湯，內裹用料很多，有枸杞、紅棗、蒜頭、薑片、蔥、黨參⋯⋯36種配料（餐牌介紹），入口超正好好味，充滿藥材香味，好似飲緊藥膳湯咁，好養生啊！酸辣湯亦都好味，微辣，酸辣分明。千層肋腹$158～份量很多，羊肉本身質素高，十分新鮮，嫰滑可口，肉味香濃，鮮味冇俾湯嘅味道搶去，肉味和湯味互相輝影！就算用酸辣湯滾完後，酸味過後羊肉味湧出來，有層次，好似有一群羊係口裏面咁！黑松露羊肉滑$78 加咗黑松露搞成羊肉滑，肉質香滑彈牙！口感是另一番滋味！蒙式羊棒骨$68羊棒骨上灑上大量孜然粉烤製，
顧名思義，這裡主打係食羊，羊的種類選擇很多，還有各式蒙式炙烤、烤串、烤羊排、海鮮、養生菇菌，有平有貴，豐儉由人！本餐牌都好靚，但由於最多只可post12張圖，冇影餐牌。
食火鍋最重要係咩？我個人認為係個湯㡳、食材和衞生，其次係環境和服務態度，這𥚃就各方面都在水準以上！👍🏻👍🏻
首先，我地揀咗成雙煱，清湯和酸辣湯，雖說是清湯，內裹用料很多，有枸杞、紅棗、蒜頭、薑片、蔥、黨參⋯⋯36種配料（餐牌介紹），入口超正好好味，充滿藥材香味，好似飲緊藥膳湯咁，好養生啊！酸辣湯亦都好味，微辣，酸辣分明。
千層肋腹$158～份量很多，羊肉本身質素高，十分新鮮，嫰滑可口，肉味香濃，鮮味冇俾湯嘅味道搶去，肉味和湯味互相輝影！就算用酸辣湯滾完後，酸味過後羊肉味湧出來，有層次，好似有一群羊係口裏面咁！
黑松露羊肉滑$78 加咗黑松露搞成羊肉滑，肉質香滑彈牙！口感是另一番滋味！
蒙式羊棒骨$68羊棒骨上灑上大量孜然粉烤製，非常惹味！食落較有口感，感覺滿足。
蒙式烤串$22外面烤得又香又脆，裹面爽滑唔韌👍🏻👍🏻
白鱔片$168非常新鮮，肉質爽滑彈牙！魚有魚味甘香美味。🤤🤤
美國牛肩脊$128肉味同樣濃厚，嫩滑超正！唔點豉油肉味更突出！
荔枝沙冰$28
最後仲有甜品送，由進入餐廳至吃飽飽，全程差不多兩小時，服務員都很殷勤有禮，加茶加湯，加上食物質素高，稱得上是優質火鍋餐廳，值得再光顧！
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