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2021-09-01
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友人在附近工作，這次約了在新開的樓上米線店，試試在其它地方吃不到的羊肉。點了一碗水餃米線(韮菜餡)(細碗)($40)，餃子有三款味道，除了韮菜餡，還有白菜餡和西洋菜餡，這次先試韮菜餡。碗裏大約有七隻餃子，份量很多。肉類為主，韮菜為輔，韮菜微爽，肉軟稔。餃子皮微厚，增加餃子的軟稔中帶煙韌的口感。雖然是小碗，由於份量比平時的米線多，所以𥘉次光顧的我們以為店員上錯大碗米線，隨後發現是一場誤會。在外面餐廳來說，這碗可以說是大份量。另一碗羊肉酸辣細碗米線($50)，同樣是清湯豬骨湯底，旁邊加了辣梅菜，微辣的梅菜與湯底攪拌，會令湯底變成酸辣味。部分羊肉被米線覆蓋，羊肉非常好吃，完全沒有羊肉的膻味，而且非常香軟。如果可以單點羊肉便好了，吃下一小口已經讓人印象深刻。不但羊肉好吃，米線也較其它米線店稔滑，配上碗面的一大量蔥粒和豬骨湯底，味道和口感都甚佳，比我吃過的任何一碗米線好吃。熱蜂蜜(跟餐+$9)，蜜糖甚多，自行攪拌喝，配辣酸辣米線很適合。友人點了一杯凍檸樂(跟餐+$12)，可樂原罐上，杯裏是大粒冰塊和檸檬片，配清湯米線喝，為平淡的味道加上刺激。蒜泥白肉($30)，清淡的白肉與生蒜蓉分開碟盛上。單吃
友人在附近工作，這次約了在新開的樓上米線店，試試在其它地方吃不到的羊肉。
水餃米線(韮菜餡)(細碗)
$40
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點了一碗水餃米線(韮菜餡)(細碗)($40)，餃子有三款味道，除了韮菜餡，還有白菜餡和西洋菜餡，這次先試韮菜餡。碗裏大約有七隻餃子，份量很多。肉類為主，韮菜為輔，韮菜微爽，肉軟稔。餃子皮微厚，增加餃子的軟稔中帶煙韌的口感。雖然是小碗，由於份量比平時的米線多，所以𥘉次光顧的我們以為店員上錯大碗米線，隨後發現是一場誤會。在外面餐廳來說，這碗可以說是大份量。
羊肉酸辣細碗米線
$50
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另一碗羊肉酸辣細碗米線($50)，同樣是清湯豬骨湯底，旁邊加了辣梅菜，微辣的梅菜與湯底攪拌，會令湯底變成酸辣味。部分羊肉被米線覆蓋，羊肉非常好吃，完全沒有羊肉的膻味，而且非常香軟。如果可以單點羊肉便好了，吃下一小口已經讓人印象深刻。不但羊肉好吃，米線也較其它米線店稔滑，配上碗面的一大量蔥粒和豬骨湯底，味道和口感都甚佳，比我吃過的任何一碗米線好吃。
熱蜂蜜
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熱蜂蜜(跟餐+$9)，蜜糖甚多，自行攪拌喝，配辣酸辣米線很適合。
凍檸樂
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友人點了一杯凍檸樂(跟餐+$12)，可樂原罐上，杯裏是大粒冰塊和檸檬片，配清湯米線喝，為平淡的味道加上刺激。
蒜泥白肉
$30
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蒜泥白肉($30)，清淡的白肉與生蒜蓉分開碟盛上。單吃白肉，可細嚐它的爽口度，但蘸上生蒜蓉，可感受其強烈辣味，如再喝一口可樂，可再增加辣度。
三高克星腐乳通菜
$13
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三高克星腐乳通菜($13)，勝價比極高的腐乳通菜。通菜非常爽口，嫩度適中，氣足，配上大量南乳，令通菜更惹味。
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