牛摩+ (新都城中心二期) (已結業)

自從疫情後，好久都沒有光顧堂食放題，是日放假相約友人去吃火鍋放題，友人喜歡吃牛，我們來到新都城二期的牛摩。餐廳門外有一隻牛牛的卡通，一看就知道主打牛，我們當然少不得點牛套餐，一嚐和牛滋味。我們選擇了《極品和牛雜錦套餐》，友人選擇了沙嗲湯，我就選擇了較養生的蟲草花雞白湯，可以分別嘗試濃湯和清淡湯的兩款滋味。這個套餐非常豐富，除了有日本和牛、美國和牛、美國牛小排和黑毛豬外，還有海鮮拼盤。不得不提和牛，雪花脂肪分佈分明，一看便知道和牛質素零舍不同；和牛及牛小排都非常滋味，放入火鍋後數秒便熟透，入口即溶，完全不會韌，令我地吃完一塊又一塊。黑毛豬相對較有咬口和乾，要靠醬汁搭救。海鮮方面，帆立貝和海蝦都非常大隻，因剛巧沒有魷魚，餐廳改用海蝦代替，熟透後非常彈牙鮮甜，光是吃完和牛和海鮮，而有點飽感；但我們也到自助區點蔬菜、各式各樣的丸類和甜品。自助區還有不少老少咸宜的飲品和乳酪供應，90分鐘內實在可以盡情吃喝。