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2023-09-06
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有朋友推介巴辣仔的烤魚很好味，味道和款式都很多，於是去了西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下，港鐵香港大學站B1出口，步行約4至5分鐘。店內裝潢新朿，地方寬敞，座位舒適衛生，燈飾通明，未到食飯時間，客人已滿滿了。牆上屏幕播放著這店的招牌菜式，特別推介只用活魚來製作烤魚，菜譜也推介多款味道的配搭，串燒、小食、飲品等，還有免費任飲菊花茶和自助任食冰粉DIY。沙巴龍躉烤魚加爆檸酸菜味（bb辣）$378這款烤魚是新口味招牌必點，上枱時熱騰騰，香氣四溢，這龍躉件頭十足非常大條，大量檸檬和酸菜，入口酸辣味道令人很開胃，魚的肉質果然是活魚，魚皮很新鮮爽口魚肉很彈牙，魚身的骨膠原非常豐富，越辣越想食，一口接一口，好好食。黃金組合$38包括有：金菇、蓮藕、萵筍、土豆，新鮮甜脆的配菜放在鍋內，吸入香濃酸辣魚汁，使濃厚味道在口裏添上清新。薯粉$20食烤魚怎可沒有薯粉，吸入香濃魚汁，粉質柔韌有嚼頭，是不二之選。燒豬蹄（bb辣）$42這燒豬蹄好味到不能停口，脆皮柔韌，肉質淋滑，調味適中，連骨的味道都是酥脆的。自助冰粉DIY（免費任食）配料都很豐富，有淋滑紅豆、提子亁、山渣粒、瓜子仁、花生粒、椰果、菠蘿汁，當然最
於是去了西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下，
港鐵香港大學站B1出口，步行約4至5分鐘。
店內裝潢新朿，地方寬敞，座位舒適衛生，燈飾通明，未到食飯時間，客人已滿滿了。
牆上屏幕播放著這店的招牌菜式，特別推介只用活魚來製作烤魚，
菜譜也推介多款味道的配搭，串燒、小食、飲品等，
還有免費任飲菊花茶和自助任食冰粉DIY。
沙巴龍躉烤魚加爆檸酸菜味（bb辣）$378這款烤魚是新口味招牌必點，上枱時熱騰騰，香氣四溢，
這龍躉件頭十足非常大條，大量檸檬和酸菜，
入口酸辣味道令人很開胃，魚的肉質果然是活魚，
魚皮很新鮮爽口魚肉很彈牙，魚身的骨膠原非常豐富，
越辣越想食，一口接一口，好好食。
黃金組合$38包括有：金菇、蓮藕、萵筍、土豆，
新鮮甜脆的配菜放在鍋內，吸入香濃酸辣魚汁，
使濃厚味道在口裏添上清新。
薯粉$20食烤魚怎可沒有薯粉，吸入香濃魚汁，
粉質柔韌有嚼頭，是不二之選。
燒豬蹄（bb辣）$42這燒豬蹄好味到不能停口，脆皮柔韌，肉質淋滑，調味適中，連骨的味道都是酥脆的。
自助冰粉DIY（免費任食）配料都很豐富，有淋滑紅豆、提子亁、山渣粒、瓜子仁、花生粒、椰果、菠蘿汁，
當然最重要是冰粉，雖是免費但一點也不馬虎，
撈起來加上紅糖水，確實很美味，還可消退口內的辛辣味。
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