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2023-08-11
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我們先order了些小食，炸魚皮、泰式鳳爪。我們還想試試油趣魚皮，可惜暫時無法提供，所以只好下次再試吧。之後我們就order 邊爐的食物。鴛鴦沙牛湯底 $82一邊牛骨清湯，一邊濃濃沙爹牛肉湯底。清湯那面可以放牛肉，這就不會蓋過牛肉的鮮味。沙爹牛肉個面就可以放些吸湯的食物，好似蜂巢豆腐咁，吸晒湯底的味道！信州和牛羽下肉 $98肥瘦平均分佈，牛味十分香濃，而家絕不會靭。信州和牛胸肉 $98在雪花牛肉既旁邊痴住肥膏，口感較羽下肉爽口。滑尾龍 $48 店員教我們要先把牛肉和生蛋撈混，再放入熱辣辣的湯底裏。牛肉口感較煙靭，但配上香滑蛋汁，完全係絕佳既配合！澳洲和牛－龍頸脊 $68比起我們叫的另外三款牛肉，這個牛肉味較輕，但口感依然嫩滑。我們還order了蔬菜盤，萵筍、白蘿蔔、水蓮菜，份份都好大份！！這是我第一次吃水蓮菜，一條條好似麵條，食落爽口。店鋪還提供了養生飲品選擇，為怕熱氣的人下下火。
我們先order了些小食，炸魚皮、泰式鳳爪。我們還想試試油趣魚皮，可惜暫時無法提供，所以只好下次再試吧。之後我們就order 邊爐的食物。
鴛鴦沙牛湯底 $82
一邊牛骨清湯，一邊濃濃沙爹牛肉湯底。清湯那面可以放牛肉，這就不會蓋過牛肉的鮮味。沙爹牛肉個面就可以放些吸湯的食物，好似蜂巢豆腐咁，吸晒湯底的味道！
信州和牛羽下肉 $98
肥瘦平均分佈，牛味十分香濃，而家絕不會靭。
信州和牛胸肉 $98
在雪花牛肉既旁邊痴住肥膏，口感較羽下肉爽口。
滑尾龍 $48
店員教我們要先把牛肉和生蛋撈混，再放入熱辣辣的湯底裏。牛肉口感較煙靭，但配上香滑蛋汁，完全係絕佳既配合！
澳洲和牛－龍頸脊 $68
比起我們叫的另外三款牛肉，這個牛肉味較輕，但口感依然嫩滑。
我們還order了蔬菜盤，萵筍、白蘿蔔、水蓮菜，份份都好大份！！這是我第一次吃水蓮菜，一條條好似麵條，食落爽口。店鋪還提供了養生飲品選擇，為怕熱氣的人下下火。
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