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2015-05-10
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今天跟女朋友去完CWB看完<<復仇者聯盟>>就去了附近的謝斐道吃越南菜。今次要介紹的火車頭越南餐廳。這間餐廳共有三間分店，今次去的是剛開了約半年的灣仔杜誌台分店。餐廳的裝修不錯，很有越南的風味，以火車為主題。餐廳劃分了兩個用餐區，一面是很有特色的火車車廂坐位，另一面是有卡位，長枱的區域，坐得都幾舒服。也用一些吊燈及世界主要城市的牆鐘做裝飾。不能不提，牆上餐牌上都有金庸先生的提字，難道金庸先生也是這裡的粉絲?說正題吧，先點了個<<火車頭招牌湯河>>，一來到時第一個印象是好大碗阿，幸運地只叫了一碗兩人吃。 說說配料有牛丸，肥牛，牛柏業，白蘿蔔等。我們先要將九成熟的肥牛及牛丸等攪勻，不能不說，牛丸十分有驚喜，因為非常彈牙，爽口，裡面肉與肉之間有著一定的空氣。令我心裡真的想試試它的彈力。同時上枱的還有芽菜，辣椒，甜辣醬用來給河粉調味的。還有，餐廳會提供香草給客人剪來撈。比客人自己DIY河粉的味道。在吃河粉同時，第二道菜<<蔗蝦>>來到了，共兩條。切開後，可清楚看見內裡有一條蔗。而味道跟蝦餅相似，口感
今天跟女朋友去完CWB看完<<復仇者聯盟>>就去了附近的謝斐道吃越南菜。今次要介紹的火車頭越南餐廳。這間餐廳共有三間分店，今次去的是剛開了約半年的灣仔杜誌台分店。
餐廳的裝修不錯，很有越南的風味，以火車為主題。
餐廳劃分了兩個用餐區，一面是很有特色的火車車廂坐位，
另一面是有卡位，長枱的區域，坐得都幾舒服。也用一些吊燈及世界主要城市的牆鐘做裝飾。
不能不提，牆上餐牌上都有金庸先生的提字，難道金庸先生也是這裡的粉絲?
說正題吧，先點了個<<火車頭招牌湯河>>，一來到時第一個印象是好大碗阿，幸運地只叫了一碗兩人吃。 說說配料有牛丸，肥牛，牛柏業，白蘿蔔等。
我們先要將九成熟的肥牛及牛丸等攪勻，不能不說，牛丸十分有驚喜，因為非常彈牙，爽口，裡面肉與肉之間有著一定的空氣。令我心裡真的想試試它的彈力。
同時上枱的還有芽菜，辣椒，甜辣醬用來給河粉調味的。
還有，餐廳會提供香草給客人剪來撈。比客人自己DIY河粉的味道。
在吃河粉同時，第二道菜<<蔗蝦>>來到了，共兩條。切開後，可清楚看見內裡有一條蔗。而味道跟蝦餅相似，口感比較爽。吃到蔗，可以"O趙"兩下，喜歡的，可以試一下蔗汁的味道。
第三道菜是<<蜜糖魚露雞翼>>，單看四隻賣78蚊，我覺得有點貴，但其實每隻都很大。比起外面賣的都要大。蜜糖跟雞翼本來就是絕配。雞翼的味道甜甜酸酸的。
最後來了甜品<<越式綠豆蓉椰子班戟配雪糕>>，雪糕是haagen dazs香蕉味，真是想不到。
綠豆蓉椰子班戟，切開就會看到綠豆蓉及椰子汁。 不過這是熱食，不是一般食開的凍吃班戟。本來有點吃不慣，但配haagen dazs香蕉味的雪糕一齊入口，一冷一熱，也不錯的說。
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