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2017-07-27
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Manecy's Studio Restaurant 上一手也是一間德國餐廳，現在易名重開，店內環境依舊。聽聞餐廳的廚房班底沒多大改變，仍以德國咸豬手作招牌菜。 午市到訪，不想吃得太膩，最後捨棄豬手而投牛扒懷抱。是日餐湯是南瓜忌廉湯，湯質稠度恰宜，南瓜香味中庸，配上一條鹹脆餅乾條口味更豐富。主菜澳洲西冷扒伴法式薯條配燒牛肉汁，西冷扒選材窄長厚身，洋溢輕微的炭燒香氣。雖然西冷口感一向富嚼勁，但這件約七成熟的牛扒口感仍比預期硬實。西冷邊依附著一條薄薄的牛脂，吃起來多了一份香口。 隨牛扒配上法式薯條及田園沙律。法式薯條微脆，是牛扒常見的好夥伴。至於田園沙律，只簡單以香醋調味，食感清新，能平衡濃味牛扒及搶香薯條的膩感。 今次到訪 Manecy's Studio Restaurant，未有嚐過招牌豬手，未知能否保持舊舖的水準。以西冷牛扒而論，只能摘取普通評分，未能帶來特別驚喜，下回再試！
午市到訪，不想吃得太膩，最後捨棄豬手而投牛扒懷抱。
是日餐湯是南瓜忌廉湯，湯質稠度恰宜，南瓜香味中庸，配上一條鹹脆餅乾條口味更豐富。
南瓜忌廉湯
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主菜澳洲西冷扒伴法式薯條配燒牛肉汁，西冷扒選材窄長厚身，洋溢輕微的炭燒香氣。雖然西冷口感一向富嚼勁，但這件約七成熟的牛扒口感仍比預期硬實。西冷邊依附著一條薄薄的牛脂，吃起來多了一份香口。
澳洲西冷扒伴法式薯條配燒牛肉汁
$108
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隨牛扒配上法式薯條及田園沙律。法式薯條微脆，是牛扒常見的好夥伴。至於田園沙律，只簡單以香醋調味，食感清新，能平衡濃味牛扒及搶香薯條的膩感。
熱咖啡
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今次到訪 Manecy's Studio Restaurant，未有嚐過招牌豬手，未知能否保持舊舖的水準。以西冷牛扒而論，只能摘取普通評分，未能帶來特別驚喜，下回再試！
[26/7/2017; Wed]
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