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2014-01-17
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繼續記錄週末的吃喝玩樂片段，這次是甜魔一家約同HIM (雖然有人失蹤了....)，在尖沙咀The ONE的TAPAGRIA享用一頓靚景tapas lunch，環境與食物都頗出色呢!The ONE的18/F已一分為三，變成了劉嘉玲的食肆天下，TAPAGRIA是其中一間氣氛較為輕鬆閒適的餐廳，也是景觀最開揚動人的；如果不怕曬，就坐室外用餐氣氛真是一流。週日的午市店內也有七成滿，由於樓底夠高，人多也不覺嘈吵，加上型格的裝修，環境是令人滿意的。店內也設有BB high chair，方便食客帶同幼兒一同來用餐，當日除了我們，也有其他食客帶同小孩一同來用餐；不過如同層再加設育嬰室，就會更加理想方便。會覺得這裡抵食的其中一個原因，就是這裡週一至日都有供應tapas lunch set，在餐單中任選三款tapas，再加一款甜品，配以咖啡或茶定價只是$168! 雖然不少的選項都有$10或$20的額加費，但比起散點還是節省多了! 是日我們一行五人 (不計小兄妹，因囝囝都是吃飽粥再來的)，一共點了四份tapas lunch，另外再散點一些項目來分享。首先上檯是散點的兩款可樂餅，VIC ($66)是帶有火腿的
The ONE的18/F已一分為三，變成了劉嘉玲的食肆天下，TAPAGRIA是其中一間氣氛較為輕鬆閒適的餐廳，也是景觀最開揚動人的；如果不怕曬，就坐室外用餐氣氛真是一流。週日的午市店內也有七成滿，由於樓底夠高，人多也不覺嘈吵，加上型格的裝修，環境是令人滿意的。店內也設有BB high chair，方便食客帶同幼兒一同來用餐，當日除了我們，也有其他食客帶同小孩一同來用餐；不過如同層再加設育嬰室，就會更加理想方便。
會覺得這裡抵食的其中一個原因，就是這裡週一至日都有供應tapas lunch set，在餐單中任選三款tapas，再加一款甜品，配以咖啡或茶定價只是$168! 雖然不少的選項都有$10或$20的額加費，但比起散點還是節省多了! 是日我們一行五人 (不計小兄妹，因囝囝都是吃飽粥再來的)，一共點了四份tapas lunch，另外再散點一些項目來分享。
首先上檯是散點的兩款可樂餅，VIC ($66)是帶有火腿的那款，後方就是Chicken Croquettes ($48)。要讚兩款餅的質感都挺出色，香炸的外層薄身清脆而且不油不膩，食感相當美好；而餡芯方面，本來火腿咸香有致是水準貨色，不過加在餡料中間就有點過咸了，相比之下媽媽會更喜歡Chicken Croquettes多於VIC呢!
然後是賣相奇特，定價也較高的招牌推介--Suckling Pig ($240)。標準份量是兩份裝 ($95)，我們要求五件製也能做到，不過菜式除了外型甚似腐皮卷，原來豬肉已作撕絲處理，吃起來沒有了乳豬原有嫩滑感，而是成絲成堆的口感，嗯，其實個人不是太欣賞，也因此份外覺得貴!
甜魔媽媽真大意，忘了帶魚油給同場的文迪準媽媽! 真對不起，希望她不見怪。而這份50/50 Burger ($88)，也是專為她及小吉點的，因為tapas lunch內有太多她不吃的海鮮項目。稱作50/50，是因為肉餡由一半豬肉、一半牛肉製成，猜想水準應該不錯的!
最後一項散點的是Presa Iberico ($110)，黑毛豬襯上香草醬，賣相挺美，配菜的千層薯也有心思，但味道其實平平無奇，甚至媽媽吃來肉質有點實，所以又覺得不值了。
幾款散點菜式中，只得一半是媽媽欣賞的，反而tapas lunch中的選項，就大部份都令人滿意，所以更加值得推介了! 首先是低溫油浸煮鴨腿配煙燻薯蓉 (+$20)，我們一共點了三份，甜魔爸媽吃一份，H&M吃一份，Ivan則獨享一份。驚喜是每份份量都有「咁上下」，特別甜魔爸媽分到最巨大的一隻脾，非常滿足! 鴨腿是甜魔媽媽喜歡的半臘味口味，即是類似dry-aged過的牛肉，肉味較濃，調味也恰如其份，唯一可以挑剔是鴨皮下的脂肪厚得不成樣子，唯有全部忍痛捨棄掉了! 還有煙燻薯蓉並沒有太重的煙燻味，味道柔和，就給囝囝吃了大半來過過為食豬口癮了~
繼續來西班牙鱈魚 (+$10)，魚肉給搗碎絞拌成近似薯蓉狀，調味又夠輕，吃來軟滑而富有魚肉本身的鮮味，甜魔媽媽也很喜歡，吃了不少呢!
也點了一份Soup of the Day，是為蕃茄蟹肉濃湯，湯身略稠，但不是茄膏味道，而是真真正正的蕃茄鮮味，配以適當的蟹肉，加上溫度夠熱，又是令人欣賞。
還有烤伊比利亞黑毛豬配炒香菇 (+$10)，成品十分熱辣辣的上檯，火候不錯的，可媽媽有點吃膩了這裡的黑毛豬，沒有特別好感，反而更喜歡軟滑香馥的雜菇!
還有炒海蜆配西班牙肉腸伴辣蒜蓉蕃茄汁 (+$10)，蜆肉味道鮮美，同時調味鮮明強烈，出來效果有著濃濃的西班牙風情，對媽媽來講濃惹了少許，老公卻十分喜歡，都留給他吃好了!
西班牙大平鑊海鮮燴飯 (+$10)即Paella，是廚師在店內即場製作的項目，是日我們也點了三份享用。要讚成品又是份量不少，而且飯粒飽滿索滿海鮮的自然鮮美，調味卻不過濃過多；同上的海鮮質素也不錯，尤以藍貝最為鮮嫩可口，大家都吃得滿意。
吃Tapas lunch由於項目較多，很容易漏掉，還好有精打細算的CEO盤點，最後三催四請來了這香蔥炒八爪魚 (+$10)。八爪魚份量很多，試想如果一個人吃三份這樣的「tapas」(又或兩份八爪魚+一份paella)，還真會幾撐，所以說這裡的午餐抵吃。
不過由於八爪魚來遲了，吃完後我們錯過了last order時間，無法散點更多甜品，這個甜魔小局很難得的只吃了四份午餐的甜品就算! 先試這烤鳳梨配番紅花忌廉，烤過的鳳梨仍然清甜水嫩，好吃，但更特別是底下的番紅花忌廉，滋味獨特難以形容，也推介給大家來嚐嚐! 至於熱情果忌廉，中間那幾粒草莓清甜可愛得過份，不過熱情果忌廉卻沒有預期中的酸甜清新感，有點失落呢! 最後椰子雪葩也挺出色，與Greyhound Cafe的出品一樣椰味香濃，不同就是口感更滑有如忌廉，也是值得推介的。
無獨有偶，當日大家都是點了凍檸茶 (媽媽要了少冰不過好像都差不多...)，水準正常，就完成滿足的一頓。由於散點的項目部份較貴，埋單約$1,500，人均差不多$300，如只是吃tapas lunch其實會抵食許多呢! 星期天是親子天，就算飯聚也是親子飯聚，吃飽飽再來的囝囝在店內玩得很高興，特別當甜魔爸媽的凍檸茶上檯，他就多了一隻「手扼」啦! 期待馬年HIM再吃再聚，下次希望Min姐記得要起身，也記得要補上美味的甜點給大家哦!
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