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2015-06-20
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今天和老婆仔到了香港仔水塘行山從香港仔行往灣仔經過上山又落山終於完成了行程行完後都很累了尤其是膝蓋, 感到有點痛想不到如此艱辛到了灣仔市區到處尋找美食在網上看到Espuma在灣仔開了新的分店這間我們一直的喜愛餐廳就在這天行完山消耗了大量體力的時候去吧由於時間尚早所以不用等位就能入座了還能坐到角落的窗邊位好像一個屬於我們的空間能好好享受二人世界我們都很肚餓所以點了大量食物要了68元的黑松露醬薯條98元的西班牙薄餅以及108元的黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵甜品方面要了58元的焦糖榛子浮島當然少不了窩夫選了78元的玫瑰櫻桃酒香草莓窩夫配雲呢拿雪糕飲品方面就要了38元的貴妃荔枝茉莉茶以及42元的招牌雜果沙冰點餐時已經感覺很豐富但我們都相信能吃完先來的是黑松露醬薯條一送來的時候老婆仔問「黑松露在哪裡?」的確黑松露數目不多再仔細看食物名稱原來是黑松露醬不過味道同樣美味薯條製作得很香加上黑松露醬是蕃茄醬以外最完美的配搭我們很快便吃完了西班牙薄餅包括了辣肉腸、火腿、芝士和蕃茄醬材料看似簡單吃起上來味道卻很豐富食材把整個薄餅表面都覆蓋了吃時感覺很充實不過略嫌薄餅太薄了但其實這才是最正宗的薄餅這碟黑松露醬炒鮮雜
從香港仔行往灣仔
經過上山又落山
終於完成了行程
行完後都很累了
尤其是膝蓋, 感到有點痛
想不到如此艱辛
到了灣仔市區
到處尋找美食
在網上看到Espuma在灣仔開了新的分店
這間我們一直的喜愛餐廳
就在這天行完山消耗了大量體力的時候去吧
由於時間尚早
所以不用等位就能入座了
還能坐到角落的窗邊位
好像一個屬於我們的空間
能好好享受二人世界
我們都很肚餓
所以點了大量食物
要了68元的黑松露醬薯條
98元的西班牙薄餅
以及108元的黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
甜品方面要了58元的焦糖榛子浮島
當然少不了窩夫
選了78元的玫瑰櫻桃酒香草莓窩夫配雲呢拿雪糕
飲品方面就要了38元的貴妃荔枝茉莉茶
以及42元的招牌雜果沙冰
點餐時已經感覺很豐富
但我們都相信能吃完
黑松露醬薯條
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一送來的時候老婆仔問「黑松露在哪裡?」
的確黑松露數目不多
再仔細看食物名稱
原來是黑松露醬
不過味道同樣美味
薯條製作得很香
加上黑松露醬
是蕃茄醬以外最完美的配搭
我們很快便吃完了
西班牙薄餅
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材料看似簡單
吃起上來味道卻很豐富
食材把整個薄餅表面都覆蓋了
吃時感覺很充實
不過略嫌薄餅太薄了
但其實這才是最正宗的薄餅
黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
$108
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但確實很美味
在這地帶以這價錢吃到這種美味程度
已經是十分超值
寬條麵煮得剛剛好
同樣是配合黑松露醬
但炒過的黑松露醬又是另一種味道
雜菌也另整碟粉更豐富
是個飽肚又好味的選擇
貴妃荔枝茉莉茶
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熱的貴妃荔枝茉莉茶用蠟燭點著
保持著溫暖
雖說是茶
但荔枝味很濃
味道很清新
同時也帶點消濟的效果
在吃過豐富大餐後也不會太飽
招牌雜果沙冰
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把飲管插入水果內
更能吸取果肉
凍的飲品沒有消濟效果
但喝起來感覺就是爽
焦糖榛子浮島
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焦糖榛子浮島果然真的像一個浮島
不過我們都不知道當中是什麼
看看menu
這是一個叫crispy meringue的食材
吃起上來口感介乎蛋糕與忌廉之間
但我覺得很適合
若太軟就不能形成島的形狀
太硬沾著旁邊的汁就沒那麼美味
這樣的甜度剛剛好
玫瑰櫻桃酒香草莓窩夫配雲呢拿雪糕
$78
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果真是這裡的招牌甜品
獨特心型的窩夫
配合非常甜的醬汁與雪糕
再有清新的水果調劑一下
雖然我們其實已經很飽
但同樣非常享受
不經不覺在這裡逗留了差不多兩小時
一來食物非常多
二來我們身體很累
慢慢吃加上聊各種話題
在貴妃荔枝茉莉茶的蠟燭襯托下
品嚐了一頓浪漫的晚餐
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