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2016-02-23 431 瀏覽
相當抵食@潮福蒸氣石鍋看朋友FACEBOOK得知潮福近來推出了蒸汽套餐,而且$300左右二位起計,食物款式頗多,急不及待趁出糧日和老公去食好DD啦~平日的晚上8點左右酒樓人流不萛太多,座位濶絡,冷氣強勁!位置於新蒲崗越秀廣場對面,非常易搵海鮮精選套餐A為$298 B餐為$398。價錢貴少少當然會豐富一點啦!~原來是限定的,只在新蒲崗、西環和西灣河才供應不食SET都可以散點海鮮來食~店內的海鮮魚缸放著新鮮的海鮮供客人挑選~最後決定點A餐$298,食物包括中蝦2只、象拔蚌仔一只、大連鮮鮑魚、美國石蠔、日本大元貝和花蛤四兩。還有排骨粥、胡椒和牛粒和雜菌藍,實在抵食有餐實在太好了,一來我們人少一次過可試上多種不同款式的海鮮,二來也比較有預算,又是等食的時間~調味品自助區蒸氣石鍋底部~店員為我們加入米粒和排骨~到食完蒸氣火鍋後就會成為美味的粥了~ 生猛大中蝦~ 一只碟的大小,是大蝦來吧~味道很鮮,蝦肉爽口彈牙,很重海水的咸味,不用加醬油都已經很好味了 象拔蚌仔一人分到二只,肉質味道有點似北寄貝,很爽口而且很易咬開,和平時食的 象拔蚌很不一樣,我喜歡上面的蒜泥粉絲,很惹味大連鮮鮑魚鮑魚上面加了點虫
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相當抵食@潮福蒸氣石鍋
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看朋友FACEBOOK得知潮福近來推出了蒸汽套餐,而且$300左右二位起計,食物款式頗多,急不及待趁出糧日和老公去食好DD啦~
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平日的晚上8點左右酒樓人流不萛太多,座位濶絡,冷氣強勁!位置於新蒲崗越秀廣場對面,非常易搵
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海鮮精選套餐A為$298 B餐為$398。價錢貴少少當然會豐富一點啦!~原來是限定的,只在新蒲崗、西環和西灣河才供應
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不食SET都可以散點海鮮來食~
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店內的海鮮魚缸放著新鮮的海鮮供客人挑選~
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最後決定點A餐$298,食物包括中蝦2只、象拔蚌仔一只、大連鮮鮑魚、美國石蠔、日本大元貝和花蛤四兩。還有排骨粥、胡椒和牛粒和雜菌藍,實在抵食
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有餐實在太好了,一來我們人少一次過可試上多種不同款式的海鮮,二來也比較有預算,又是等食的時間~
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調味品自助區
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蒸氣石鍋底部~
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店員為我們加入米粒和排骨~
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到食完蒸氣火鍋後就會成為美味的粥了~
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生猛大中蝦~
中蝦
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一只碟的大小,是大蝦來吧~

味道很鮮,蝦肉爽口彈牙,很重海水的咸味,不用加醬油都已經很好味了
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象拔蚌仔
象拔蚌仔
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一人分到二只,肉質味道有點似北寄貝,很爽口而且很易咬開,和平時食的 象拔蚌很不一樣,我喜歡上面的蒜泥粉絲,很惹味
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大連鮮鮑魚
大連鮮鮑魚
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鮑魚上面加了點虫草花同蒸,看起來更好看,不過虫草花其實是沒有味道的,整體味道也是淡淡的,不過鮑魚火喉控制不錯,很腍很軟,我就是喜歡有點膠膠的質感
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美國石蠔
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這個蠔小,而味道方面多汁又鮮甜,不過上面加了太多的薑同蒸,蠔味道被薑搶走了
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日本大元貝
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我的最愛,足足一只碟那麼大,而且很爽甜多汁,而上面的蒜泥粉絲也是不能放過的配角
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蒸花蛤
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每一只都是打開的,肉質肥美,而且充滿汁液,輕輕一咬在口中爆汁,非常滋味~
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雜菌藍包括了好幾款雜菌,蒸一下就可以食了,我喜歡加一點豉油調味,令雜菌更為觧甜
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到到底時那粥也剛剛煮好了,很棉很香,在凍冰冰的冬天食上一碗香軟又熱辣辣排骨粥,成為今餐的美好句號
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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