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2015-02-06
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話說有位雙魚座既朋友好鍾意食sashimi...^，^…唔知係咪“魚魚”食魚魚魚魚…………先可以增強自身既力量呢？！？！看見門口既黑板…色彩繽紛…圖畫可愛…至少係個兒童餐吸引左“魚魚”入去…ˇoˇ除左大門口有店長推介之外…內裡都有黑板介紹時日精選貨式…但“魚魚”只係睇張餐紙都已經心花意亂……⊙.⊙!!就係“魚魚”徬徨無助之際…救星就黎到哪…店長同“魚魚”好似一拍即合咁……......o,O.......O,o......結果“魚魚”好輕鬆就點左4隻生蠔…名為<小長井真蠔>…據店長所講…此真蠔可比媲法國銅蠔呢！？！？真蠔果然很新鮮肥美…有海水味唔腥…就算唔落檸檬汁都可以…一啖食哂非常滿足…^o^...雖猶有餘悸…但少食多滋味…咪以為呢個海鮮拼盆係包埋加拿大海膽…只係order開…廚師將佢放埋一齊姐…壽司飯同紫菜係用黎包加拿大海膽食既…飯好實淨...大小均勻...微暖似手造...紫菜好脆...細細件又淡而無色既係一般平時食開既<馬糞海膽>…而色澤鮮明又大大件既就係<加拿大海膽>…馬膽同加膽兩者比較之下…size有好明顯既分別…而加膽同壽司飯比
看見門口既黑板…色彩繽紛…圖畫可愛…至少係個兒童餐吸引左“魚魚”入去…ˇoˇ
除左大門口有店長推介之外…內裡都有黑板介紹時日精選貨式…
但“魚魚”只係睇張餐紙都已經心花意亂……⊙.⊙!!
就係“魚魚”徬徨無助之際…救星就黎到哪…店長同“魚魚”好似一拍即合咁……......o,O.......O,o......
結果“魚魚”好輕鬆就點左4隻生蠔…名為<小長井真蠔>…據店長所講…此真蠔可比媲法國銅蠔呢！？！？
真蠔果然很新鮮肥美…有海水味唔腥…就算唔落檸檬汁都可以…一啖食哂非常滿足…^o^...雖猶有餘悸…但少食多滋味…
咪以為呢個海鮮拼盆係包埋加拿大海膽…只係order開…廚師將佢放埋一齊姐…
壽司飯同紫菜係用黎包加拿大海膽食既…飯好實淨...大小均勻...微暖似手造...紫菜好脆...
細細件又淡而無色既係一般平時食開既<馬糞海膽>…
而色澤鮮明又大大件既就係<加拿大海膽>…
馬膽同加膽兩者比較之下…size有好明顯既分別…而加膽同壽司飯比…居然size也略勝一籌…WoW...
當食過加膽之後…相信唔可能會再食返馬膽…實在係蚊比同牛比…馬膽縱使再鮮甜…也不及加膽果種可以細膩既感覺…回味再回味…比多一倍價錢也是很值得的…真係多得店長誠意推介…^～^…
至於其他sashimi…其中以吞拿魚，帶子，蝦最肥厚新鮮...有返原本海鮮既味道…自從係日本食過sashimi之後...已經好少係香港食…因為一般壽司放題既舖頭…sashimi縱使肥大…但沒有海鮮味…
而八爪魚，魷魚，劍魚…大部份都任由“魚魚”處置…其中八爪魚係“魚魚”大讚的…而我實在有點吃不消…因為仲有好多野食陸續送來…^^！
除左sashimi...“魚魚”仲點左帶子壽司同黑松露火焰吞拿魚壽司…帶子唔知係咪無左塊檸檬…唔似併盆果件咁鮮味…而黑松露就係吞拿魚上一小點勻埋沙律醬…味道唔突出…但“魚魚”就好鍾意食…
“魚魚”鍾意既當然唔只咁少…仲有個為小朋友而設既<鬆弛熊兒童餐>…
兒童餐當然係用黎氹細路仔食…所以壽司比較偏向熟食…而質素只屬一般…
之後剩返d熟食…有鐵板牛柳粒…
牛柳9成熟啦...但唔韌...仲有肉汁添…
一口芝士…一碟得四粒…
皮少少脆...芝士香韌…一d都唔溜唔油…
香煎銀雪魚...5,6吋size左右...
厚度適中...肉質實淨...超滑無雪味...甜甜地...
最後嘆返杯野飲先...巨峰提子("魚魚"話似汽水)+熱薑茶(薑味適中)...
整體黎講...生熟食都OK...尤以海鮮最出位...最重要係貨真價實...店長也是酷愛sashimi之人...大家不妨請教店長時令之選~^o^~
題外話/補充資料：
店長親切健談...有需要的話...可以電話留座留海鮮...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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