麥奀雲吞麵世家 (已結業)

自小對蝦敏感，因此從來與雲吞麵這東西絕緣。最近克服對蝦的過敏，第一時間想起吃雲吞麵，馬上去名牌麵家整番碗細「用」。雲吞墊底，銀絲幼麵放在匙上，做法正宗。先喝一口湯，很淡，鮮香味不足，不甚出色；麵算爽口，可是仍有少許鹼水味，其實現在很多地方都沒有出現這情況，為何這名牌老店仍有這問題呢? 至於雲吞，雖只是細細隻，但蝦仁爽口，皮薄亦散尾，不太差吧！未算最好的細「用」，繼續尋求更有質素的出品。