稻香 (已結業)

一年容易又「端午」。我一向嗜「粽」，所以又到了瘋狂吃粽的時候了。稻香應該是其中一間最早有得拿粽的食肆。他們推出的「瑤柱裹蒸粽」，亦是其中一個最實惠的「吃粽」選擇。何謂實惠; $78兩隻「瑤柱裹蒸粽」，有Citibank Visa 卡還可以多便宜$8。那粽也不是小粽，是standard size的裹蒸粽。名字是寫著「瑤柱裹蒸粽」，開頭我也誤會了是「原粒」瑤柱的。打開粽子，吃下去發現其實是細顆瑤柱碎粒，有點失望; 可是請別忘記，這一個大大的裹蒸粽才收你$35，你還想要大大顆原粒瑤柱嗎？別妙想天開。撇除了用不用原粒瑤柱，這粽味道確實不錯! 糯米飯內的綠豆很多，而且很香! 因為已滲透了粽內肥豬肉的豬油，聞到便會增進食慾。有部份未被溶化的肥豬肉，你可以大口大口的和著糯米飯、綠豆，一起吃。另一個裹蒸粽內容最精彩的地方，就是那鹹蛋黃。很久沒有吃過那麼鹹淡適中，不老而起沙的鹹蛋黃。這粽味道不錯之餘，體積也頗大的，別想一個人把它了結，最好是2~3個人分一個來吃就不會那麼「滯」了。這次我便和妹妹二人把它分享了。