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2023-08-01
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喺中環想食餐好嘅日本菜🇯🇵，咁我再諗吓想食乜嘢，將範圍縮窄，好似有啲想食鰻魚飯，諗一諗，就決定嚟呢度食午餐🤩$88「鮟鱇魚肝」：好鍾意食高質素嘅「鮟鱇魚肝」😆，喺香港市面上買到嘅「鮟鱇魚肝」主要有「日本產」同埋「中國產(極大部份）」，店員姐姐話呢度嘅係日本產🇯🇵🤩，「鮟鱇魚肝」好香滑又creamy, 仲配有香蔥同埋 wasabi 一齊食，試少少Wasabi 先，發覺好鮮味、唔太辣，問店員姐姐係唔係 廚師磨嘅 新鮮 wasabi 加 柚子，佢話係🤩$380「午市套餐 鰻魚二色重」，包「茶碗蒸同湯」🤩「茶碗蒸」做得好滑🤩「清湯」材料有昆布、竹筍、豆腐乾 等，簡單得嚟幾好飲 🤩「鰻魚二色重」係「蒲燒」同埋「白燒」，兩種我都欣賞兩個我都鍾意食🤩，「蒲燒」有醬油香味而「白燒」比較食到原味🤩；米飯粒粒圓轆轆脹卜卜，係高質嘅日本米🌾
$88「鮟鱇魚肝」：好鍾意食高質素嘅「鮟鱇魚肝」😆，喺香港市面上買到嘅「鮟鱇魚肝」主要有「日本產」同埋「中國產(極大部份）」，店員姐姐話呢度嘅係日本產🇯🇵🤩，「鮟鱇魚肝」好香滑又creamy, 仲配有香蔥同埋 wasabi 一齊食，試少少Wasabi 先，發覺好鮮味、唔太辣，問店員姐姐係唔係 廚師磨嘅 新鮮 wasabi 加 柚子，佢話係🤩
$380「午市套餐 鰻魚二色重」，包「茶碗蒸同湯」🤩
「茶碗蒸」做得好滑🤩
「清湯」材料有昆布、竹筍、豆腐乾 等，簡單得嚟幾好飲 🤩
「鰻魚二色重」係「蒲燒」同埋「白燒」，兩種我都欣賞兩個我都鍾意食🤩，「蒲燒」有醬油香味而「白燒」比較食到原味🤩；米飯粒粒圓轆轆脹卜卜，係高質嘅日本米🌾
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