影片
更多
2016-07-23
780 瀏覽
意粉屋的收費一向偏貴，食物味道又不是非常出眾 ( 試過點了拿玻崙意粉，被這茄汁彩椒肉腸意粉索價$98嚇倒 )，但勝在環境舒適乾淨，所以頗適合家庭聚餐。四川宮保雞丁意粉 $108中西fusion菜，好奇一試。賣相不討好，像茶餐廳的醬油炒意粉，唯獨意粉上的京蔥絲和松子仁算是花了點心思。賣相不佳，但口感不錯。意粉質感爽滑，不會炒得又濕又軟。味道也頗驚喜，又甜又辣，十分惹味，炸雞粒外脆而內裏充滿肉汁，整體是個值得一試的新產品泰式冬蔭公藍青口伴香草包 $68不算特別創新的fusion菜，味道一般，冬蔭公辣度適中，不嗜辣的也可接受，但單吃有點鹹，伴香草包反而能平衡味道。黑松露烤厚切檸檬豬扒蘑菇忌廉飯 $118豬扒肉質不嚡，嚐到檸檬的清香。忌廉飯充滿淡淡的黑松露香氣，因為有檸檬的清新平衡，所以忌廉飯不算膩，但這菜式調味頗重手，有點過鹹三文魚帶子牛油果特式飯 $112又一調味重手之作，整道菜配搭正常，味道也是意料之內，但偏鹹的海鮮加上濃厚的芝士汁，吃起來感覺過鹹，原本淡味牛油果可降低鹹味，但因份量太少而變得可有可無香芒烤雞pop up pizza $148以水果入饌的pizza組合不是新鮮事，只是芒果
四川宮保雞丁意粉 $108中西fusion菜，好奇一試。賣相不討好，像茶餐廳的醬油炒意粉，唯獨意粉上的京蔥絲和松子仁算是花了點心思。賣相不佳，但口感不錯。意粉質感爽滑，不會炒得又濕又軟。味道也頗驚喜，又甜又辣，十分惹味，炸雞粒外脆而內裏充滿肉汁，整體是個值得一試的新產品
泰式冬蔭公藍青口伴香草包 $68不算特別創新的fusion菜，味道一般，冬蔭公辣度適中，不嗜辣的也可接受，但單吃有點鹹，伴香草包反而能平衡味道。
黑松露烤厚切檸檬豬扒蘑菇忌廉飯 $118豬扒肉質不嚡，嚐到檸檬的清香。忌廉飯充滿淡淡的黑松露香氣，因為有檸檬的清新平衡，所以忌廉飯不算膩，但這菜式調味頗重手，有點過鹹
三文魚帶子牛油果特式飯 $112又一調味重手之作，整道菜配搭正常，味道也是意料之內，但偏鹹的海鮮加上濃厚的芝士汁，吃起來感覺過鹹，原本淡味牛油果可降低鹹味，但因份量太少而變得可有可無
香芒烤雞pop up pizza $148以水果入饌的pizza組合不是新鮮事，只是芒果比菠蘿更難達到清新開胃的效果，可幸烤雞帶有香茅味道，與清甜的芒果十分相襯，吃起來有咖喱的香味，十分特別
焗芝士肉醬闊麵 $138典型的港式西餐賣相，肉醬多到覆蓋了闊麵，不算吸引闊麵煮得過稔，加上濃味肉醬的比例太多，一口吃下只嚐到一堆軟身帶鹹的醬汁，而且肉醬味道沒有層次，既沒有番茄的酸甜，也沒有香草的芳香，所以這碟意粉太油膩，毫不推薦
蜂蜜蘋果金寶批伴香草雪糕 ( 因為是會員卡積分換領，不記得價格 )批身香脆富牛油香，蘋果蓉餡料酸甜帶玉桂香，而且有蘋果粒增添口感，溫暖的蘋果批與香滑的雪糕同吃，十分消暑的飯後甜品不過建議多人分吃會沒那麼滯膩。
P.S 光顧時同行長者可獲贈免費熱鮮奶，十分周到但侍應服務態度有待改善，明明不算繁忙但多次招手也沒人理會，有時更裝作視而不見
張貼
