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2020-01-18
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駿景軒由跑馬地內街搬至跑馬地口舊新華社已一段時間，大堂仍舊不是很大，但新裝潢。駿景軒佔一樓及二樓，在一樓不用收細聲量，但今回坐二樓，較靜局，要將聲量降低，免擾鄰枱。五個人，叫了很多點心，大蝦餃、鳯爪、雞絲粉卷、蘿蔔絲卷、煎薄餅、糯米雞⋯⋯每款很符合酒店應有的水準。但要數的是四川酸菜雜菌海參及順德煎焗雞兩個小菜。前者味道非常醒胃，酸菜並不太酸，配合小小辣味，雜菌海參，吸收整煲酸辣味，一啖放落口，濃汁滿腔，豐富至極。順德雞煲，有薑蔥伴底，雞塊煎得很香口，肉地嫩滑，薑蔥也不放過機會噴出餘韻煎香味。送上腐竹糖水，薄薄一片腐皮包裹兩粒白果，軟滑暖口。飯後，走出露天平台，閒坐聊一二，拍拍照，很美好的一個下午。
五個人，叫了很多點心，大蝦餃、鳯爪、雞絲粉卷、蘿蔔絲卷、煎薄餅、糯米雞⋯⋯每款很符合酒店應有的水準。
但要數的是四川酸菜雜菌海參及順德煎焗雞兩個小菜。前者味道非常醒胃，酸菜並不太酸，配合小小辣味，雜菌海參，吸收整煲酸辣味，一啖放落口，濃汁滿腔，豐富至極。順德雞煲，有薑蔥伴底，雞塊煎得很香口，肉地嫩滑，薑蔥也不放過機會噴出餘韻煎香味。
送上腐竹糖水，薄薄一片腐皮包裹兩粒白果，軟滑暖口。飯後，走出露天平台，閒坐聊一二，拍拍照，很美好的一個下午。
四川酸菜雜菌海參
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順德煎焗雞
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