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2020-07-29
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觀塘愛琴坊Food Court幾方便，有幾間嘢呢間係觀塘返工嘅朋友介紹，主打燉湯、手撕雞林鄭話夜晚唔俾堂食，只好叫外賣肺炎期間食得健康啲都好，$70有手撕雞拼燉湯餐，幾抵食！燉湯有4款，但7點已好快無晒得返蟲草花雞湯，花膠燉雞湯、蓮藕雪梨雞湯、蓮藕蜜棗排骨湯都售罄湯料充足，有好多蟲草花、煲得軟爛嘅雞腳、雞肉、豬肉精華滲透燉湯，平時我煲湯唔落鹽，略嫌鹽灑多咗少少雞腳等湯料令燉湯有微微膠質感，雞湯幾香，蟲草花好香濃郁甘甜，唔算太油膩，暖笠笠又溫潤滋補套餐薑蔥手撕雞配飯就$57，手撕雞份量唔少，配搭生菜、白飯或米線雞肉有雞髀、雞胸肉，唔算韌同嚡口，雞髀肉較嫩滑，白肉始終健康啲薑蔥油另上，蘸雞或撈飯都可以，雞肉唔蘸蔥油會略淡、略乾蘸咗就有蔥油香味，似港式燒味嘅蔥油另一款係招牌鹽焗手撕雞配飯 $60，份量同樣多入口微鹹，雞肉亦算細嫩，唔油膩，味道相對唔重套餐+$8可以配2款魚湯米線或拌麵當中酸辣魚湯米線以酸菜、腐竹配搭魚湯米線，份量充足酸辣味稍輕，有輕微開胃感，有少量薑味，有幾分似譚仔米線另一款有秘製醬拌麵，拌麵驟眼睇辛辣感重但事實上麻醬、辣椒份量唔多，只係微辣感，醬汁唔算油膩，食落似有豆辦醬配
呢間係觀塘返工嘅朋友介紹，主打燉湯、手撕雞
林鄭話夜晚唔俾堂食，只好叫外賣
肺炎期間食得健康啲都好，$70有手撕雞拼燉湯餐，幾抵食！
薑蔥手撕雞
$57
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燉湯有4款，但7點已好快無晒
得返蟲草花雞湯，花膠燉雞湯、蓮藕雪梨雞湯、蓮藕蜜棗排骨湯都售罄
湯料充足，有好多蟲草花、煲得軟爛嘅雞腳、雞肉、豬肉
精華滲透燉湯，平時我煲湯唔落鹽，略嫌鹽灑多咗少少
雞腳等湯料令燉湯有微微膠質感，雞湯幾香，蟲草花好香
濃郁甘甜，唔算太油膩，暖笠笠又溫潤滋補
蟲草花雞湯
$13
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套餐薑蔥手撕雞配飯就$57，手撕雞份量唔少，配搭生菜、白飯或米線
雞肉有雞髀、雞胸肉，唔算韌同嚡口，雞髀肉較嫩滑，白肉始終健康啲
薑蔥油另上，蘸雞或撈飯都可以，雞肉唔蘸蔥油會略淡、略乾
蘸咗就有蔥油香味，似港式燒味嘅蔥油
另一款係招牌鹽焗手撕雞配飯 $60，份量同樣多
入口微鹹，雞肉亦算細嫩，唔油膩，味道相對唔重
酸辣魚湯米線
$57
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秘製醬拌麵
$60
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套餐+$8可以配2款魚湯米線或拌麵
當中酸辣魚湯米線以酸菜、腐竹配搭魚湯米線，份量充足
酸辣味稍輕，有輕微開胃感，有少量薑味，有幾分似譚仔米線
另一款有秘製醬拌麵，拌麵驟眼睇辛辣感重
但事實上麻醬、辣椒份量唔多，只係微辣感，醬汁唔算油膩，食落似有豆辦醬
配搭青瓜絲同花生碎更有層次感，醬汁同麵質比米線更好
飲品加咗豆漿+$12，有豆香味，入口微甜，可解鹹味、辣味，豆漿有幼滑感
豆漿
$12
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