乜嘜雞蛋仔 (已搬遷) 新店位置

早前，屯門之友的小姐報料，領匯旗下安定商場和友愛商場合併而成的H.A.N.D.S商場，在7月19日至8月9日逢周末，特別舉辦「H.A.N.D.S手創仲夏祭」，引進十大潮流必吃創意美食，包括韓式 U型粟米筒雪糕、手工鮮果雪條、長洲韓式焦糖餅、手調Mocktail等，讓大家一次過即場品嚐。離開點心瑪莉後，由王生開車，往H.A.N.D.S商場進發。周末手創仲夏祭頗熱鬧的，除了可以選購心儀手創精品、手工雪條糖果外，還有小丑姐姐表演，免費手創禮物和傳統小食派發，以及乜嘜雞蛋仔的慈善義賣活動。 當我們左看看、右望望時，小姐已第一時間走去排隊買乜嘜雞蛋仔了。適時，已有二十多人在排隊了﹗據說，每日限售一百底雞蛋仔，只有抹茶紅豆雞蛋仔供應，善款自行放入捐款箱內。只見兩位哥哥仔忙個不停，然，製作需時，等候久長，我們排了差不多一個多小時。 抹茶紅豆雞蛋仔外皮呈嫩綠色的，咬下極為香脆，內裡是滿滿軟糯煙韌的蛋漿，滲出香濃抹茶味，甜度剛好，內有一粒具咬口嚼勁的紅豆，挺好吃的﹗建議要即時吃掉，不然雞蛋仔會變得軟腍，失去了香脆口感。