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2019-04-08
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一次偶然間經過Cs' Bakery，見到門口嘅糖霜曲奇好得意。上網一Search先發現舖仔細細但創業故事一啲都唔平凡。店主以整糖霜曲奇為樂，整整吓就萌生起開店嘅念頭。雖然叫Bakery，而且舖位唔大，但呢度除咗外帶曲奇，仲可以堂食pasta、salad、burger...再歎杯咖啡/花茶，食件靚cake。Cafe主要做早午茶市，只係開到7、8點就閂門，所以冇提供晚市MENU。不過只要有材料，餐廳仍然好樂意煮各式mains，但如果想食到心頭好，都係早少少嚟比較穩陣。蒜香銀魚蜆肉意粉作為廚師推介當之無愧。以橄欖油炒嘅意粉幾彈牙，蒜香濃陏。蜆肉大粒又有鮮味，而且係新鮮剝出嚟，用料認真。蕃茄蝦意粉嘅醬汁酸味自然，食得出用咗唔少鮮蕃茄製成。廚師保留咗茄蓉，食起上嚟更有層次。蝦肉爽口，簡單嘅鹽同香草已經帶出蝦嘅鮮味。正如之前所講，呢度舖仔細細，咖啡師嘅位置只係一個小小嘅角落。但除咗飲品種類豐富之外，呢度嘅手繪咖啡更係令人著迷。Caramel Latte上面正正就係我喇~我哋都冇特別要求啲咩，冇諗過咖啡師會留意到客人嘅特徵，即席創作出咁得意嘅手繪咖啡~咖啡焦糖味香，但並無過份蓋去咖啡應有嘅苦味。La
店主以整糖霜曲奇為樂，整整吓就萌生起開店嘅念頭。雖然叫Bakery，而且舖位唔大，但呢度除咗外帶曲奇，仲可以堂食pasta、salad、burger...再歎杯咖啡/花茶，食件靚cake。Cafe主要做早午茶市，只係開到7、8點就閂門，所以冇提供晚市MENU。不過只要有材料，餐廳仍然好樂意煮各式mains，但如果想食到心頭好，都係早少少嚟比較穩陣。
蒜香銀魚蜆肉意粉作為廚師推介當之無愧。以橄欖油炒嘅意粉幾彈牙，蒜香濃陏。蜆肉大粒又有鮮味，而且係新鮮剝出嚟，用料認真。
廚師精選：蒜香銀魚蜆肉意粉
$88
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蕃茄蝦意粉嘅醬汁酸味自然，食得出用咗唔少鮮蕃茄製成。廚師保留咗茄蓉，食起上嚟更有層次。蝦肉爽口，簡單嘅鹽同香草已經帶出蝦嘅鮮味。
蕃茄蝦意粉
$88
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正如之前所講，呢度舖仔細細，咖啡師嘅位置只係一個小小嘅角落。但除咗飲品種類豐富之外，呢度嘅手繪咖啡更係令人著迷。
Caramel Latte上面正正就係我喇~我哋都冇特別要求啲咩，冇諗過咖啡師會留意到客人嘅特徵，即席創作出咁得意嘅手繪咖啡~
Caramel Latte
$38
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咖啡焦糖味香，但並無過份蓋去咖啡應有嘅苦味。Latte 好creamy，睇得飲得~
淡紫色嘅代表人物就係中毒嘅Minion喇~我喺唔同嘅地方都飲過紫薯Latte，但畫成卡通人物嘅就第一次喇~唔知要練幾耐同花幾多時間構思先可以創作出咁多款作品，佩服~
紫薯Latte偏甜，但奶泡綿滑，加咗唔少分。
雖然食咗咁多嘢已經好飽，但見到甜品冇理由唔食~
Calamansi (青柑)
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抹茶Tiramisu內層嘅蛋糕都夠晒濕潤。Mousse偏黃嘅顏色證明佢依足傳統以蛋打成，味道較香，質感輕盈同滑~
Matcha Tiramisu
$35
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臨走特登買埋店主嘅初心—曲奇餅~
喺小店食嘢感覺特別好，尤其係見到呢間Cafe每個店員都有自己鍾意同擅長嘅食物，感覺特別有人情味~
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