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2012-11-08
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差唔多每次o係呢頭落巴士 , 都會特意走黎天樂里呢度 ,幫襯輝記小食 , 最愛牛什 , 面筋 ( 齋 ) , 墨魚 , 牛柏葉 ~今日都唔例外 , 牛什要左一串 , 只需 $ 7 , 平過旺角 , 齋反而要 $ 8 , 仲貴過牛什 ?? 我都係比錢時先知 xp牛什一串有六片 , 我叫左走肺 , 膀同肚各得一件 , 其他都係腸 , 有肥有瘦 , 軟腍得黎好彈牙 , 不失嚼口 , 牛膀勁好味 , 無筋 , 粉嫩香甜 , 放第一食佢仲好夠熱牛肚煙韌 , 每樣都有一個共通點 , 就係非常入味 !!佢個牛什汁真係好好味 , 並不是一般o既五香味咁簡單而係特別香甜及濃郁 , 有少少似鹵水 , 有微微辛辣牛什因為呢個汁 , 本身己美味得唔需要加甜醬芥辣喇齋一串都只係得五六件 , 計落真係有 d 貴 , 放落辣魚蛋鍋裏面淥一淥 , 狠不到熱辣辣即刻放入口可惜用紙袋裝起後 , 辣汁都滲返晒出黎喇 , 仲好快唔熱齋本身無味 , 都係全靠辣汁 , 淥得夠透 , 唔好太淋 ,又唔可以隨便浸浸 , 如果唔係食落口中心仲係乾又有油益味就這樣好好掌握淥o既時間 , 就簡單地弄出美食來 , 當然呢一切背後o既大前提
幫襯輝記小食 , 最愛牛什 , 面筋 ( 齋 ) , 墨魚 , 牛柏葉 ~
今日都唔例外 , 牛什要左一串 , 只需 $ 7 , 平過旺角 , 齋反而要 $ 8 , 仲貴過牛什 ?? 我都係比錢時先知 xp
牛什一串有六片 , 我叫左走肺 , 膀同肚各得一件 ,
其他都係腸 , 有肥有瘦 , 軟腍得黎好彈牙 , 不失嚼口 , 牛膀勁好味 , 無筋 , 粉嫩香甜 , 放第一食佢仲好夠熱
牛肚煙韌 , 每樣都有一個共通點 , 就係非常入味 !!
佢個牛什汁真係好好味 , 並不是一般o既五香味咁簡單
而係特別香甜及濃郁 , 有少少似鹵水 , 有微微辛辣牛什因為呢個汁 , 本身己美味得唔需要加甜醬芥辣喇
齋一串都只係得五六件 , 計落真係有 d 貴 ,
放落辣魚蛋鍋裏面淥一淥 , 狠不到熱辣辣即刻放入口可惜用紙袋裝起後 , 辣汁都滲返晒出黎喇 , 仲好快唔熱
齋本身無味 , 都係全靠辣汁 , 淥得夠透 , 唔好太淋 ,
又唔可以隨便浸浸 , 如果唔係食落口中心仲係乾又有油益味
就這樣好好掌握淥o既時間 , 就簡單地弄出美食來 , 當然呢一切背後o既大前提 , 係個辣汁要夠香濃啦
## 墨魚 , 牛柏葉今次無食到 , 同樣都係放入辣魚旦個汁
兩樣都爽口而不過韌 , 記憶中都係 $ 8 , 值得一試o家 ^^
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