天晴日本料理 (已結業)

很快又過完年了， 回復上班的日子， 放工後去灣仔找老友一同吃晚飯， 過年期間吃了太多中餐 ，所以今天選擇日本菜。這間店子很寬敞，還有包箱， 環境清靜，服務員態度相當好👍。先來沙律: 蟹籽沙律 四点刺身: 三文魚腩，赤貝，帶子和劍魚腩。刺身顏色鮮艷，新鮮。老友猛叫肚餓，先叫了一款壽司塞住佢把口先😅。吞拿魚醬油漬壽司: 赤身的呑拿魚吸收了適度醬油而帶出獨特的美味。鵝肝壽司: 鵝肝肥美，剛好飯吸收了鵝肝油脂。海胆蝦卷: 蝦炸得鬆軟，蝦味亦濃，海膽挩不了蝦味，蝦也搶不了海胆的鮮味👍串燒牛舌: 厚度適中，入口軟腍。燒粟米: 粟米清甜，稍嫌掃上的醬汁不夠多，香氣不足。黑松露和牛土鍋飯: 飯上枱時還以為港式的煲仔飯😛，打開蓋松露香氣樸鼻。煙靱的日本飯粒，松露的油脂，和牛粒肉質軟腍牛味濃，攪混後入口👍。甜品是蛋糕和紅豆雪糕。😋