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2016-10-16
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呢晚難得遠道去荃灣大會堂睇表演 就要食下附近嘅好嘢食 結果兜兜轉轉又係食放題 XD530pm入座 730pm交檯 7pm截單 週末晚市$258一位 但係730pm前離座只需$198先食一碗「蟹肉蒸蛋」暖暖胃... 除了蟹肉絲 還有冬菇絲... 蛋蒸得好滑 完全無氣泡... 最特別是蛋上面有一層冬菇濃湯「榴蓮炸彈」送嚟嘅時候雖然唔係熱辣辣 但入口依然感到外層非常鬆脆 裡面嘅榴槤餡亦以貨真價實嘅榴槤做成 見到榴槤果肉入面嘅一條條絲另一款炸物「炸餃子」入面嘅肉好鮮 而且無肥膏 唔肥膩「清酒煮蜆」一份有五隻蜆 湯底除咗酒味 仲落咗麵豉 加上白蘿蔔絲一齊熬刺身比想像中大件 而且非常新鮮 三文魚入口有彈性赤蝦不愧為「超人氣」精選（根據點餐紙） 起初佢畀啲冰cum住 仲以為細細條 成隻放上碟先發現咁大隻咁粗 咬落去好甜好多汁「花之戀」壽司真係值得一讚 因為兩塊三文魚加埋嘅size仲大過中間舊飯「魚籽醬拌赤蝦」壽司隻蝦雖然無刺身咁巨型 但同一般放題/超市嗰啲相比已經超哂班 蝦肉十分爽口「蔥花吞拿魚腩海膽」壽司比起睇相細咗啲 不過吞拿魚腩處理得唔錯 壓成碎狀 口感軟滑呢兩款係「大井町」嘅創作壽司——「大
530pm入座 730pm交檯 7pm截單 週末晚市$258一位 但係730pm前離座只需$198
先食一碗「蟹肉蒸蛋」暖暖胃... 除了蟹肉絲 還有冬菇絲... 蛋蒸得好滑 完全無氣泡... 最特別是蛋上面有一層冬菇濃湯
蟹肉蒸蛋
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另一款炸物「炸餃子」入面嘅肉好鮮 而且無肥膏 唔肥膩
榴蓮炸彈、炸餃子
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清酒煮蜆
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三文魚、赤蝦刺身
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赤蝦刺身
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花之戀
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魚籽醬拌赤蝦
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蔥花吞拿魚腩海膽
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左邊嘅「大」係魚籽醬、蟹籽、甜蝦和三文魚腩蓉嘅組合 蟹籽下面有啲醬油味嘅碎啫喱... 細細粒 但就有幾種口味
而右邊嘅係「井」 即係燒元貝（無完全燒熟 只係燒過面頭）面頭有海膽醬和黑松露
創作壽司「大」、「井」
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牛肉烏冬
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先係「北海道牛乳奶凍」 最大嘅優點係佢質地堅挺 食落口感貼近啫喱 放一陣先食亦唔會溶做一pat嘢
另一樣係「提拉米蘇蛋糕」 估唔到係香濃嘅咖啡味！面頭嘅朱古力粉係黑朱古力！最正係餅底 係brownie狀嘅特濃咖啡味
北海道牛乳奶凍、提拉米蘇
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順帶一提 呢度冷氣開得唔算大 室溫令人感到舒適 唔洗著外套 亦唔會搞到成頭大汗 而且洗手間好乾淨
章紅魚薄切拌柚子醡
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