影片
更多
2012-12-11
27 瀏覽
聽說Elements的prime steakhouse有好吃的甜品，又聽說這個商場正與AMEX卡做promotion，消費可抽獎送禮等，促使我倆又踏足這個商場！在TableMap訂座很方便，既可即時confirm booking，又有email提示，省卻打電話的hazzel，非常好！在商場內稍稍shopping後，就來到這間有兩層的餐廳。以前對圓方的食肆印象麻麻，因為口脾一般，不過親身試過對面的Grand Central後又有另一個感覺，所以今次也想試試這間steak house。下層mainly是bar枱、outdoor座位，上層則是餐廳格局，氣氛是很versatile，可以是情侶約會之處，也可以是三五成群地吃喝。坐下order後，就來這客小妹期待已久的cheese popovers。 做popovers的材料很簡單，蛋、全麵粉、奶，這客有芝士的就更美味，很喜歡中間hollow的感覺，既美味又不似麵包般飽肚。店方配上牛油，其實popovers可以用來mop up主食的sauce，不過我倆更喜歡光吃，因更能吃到蛋和芝士糅合的美味。前菜方面要了客crabcake，這裡的是炸version
在商場內稍稍shopping後，就來到這間有兩層的餐廳。以前對圓方的食肆印象麻麻，因為口脾一般，不過親身試過對面的Grand Central後又有另一個感覺，所以今次也想試試這間steak house。
下層mainly是bar枱、outdoor座位，上層則是餐廳格局，氣氛是很versatile，可以是情侶約會之處，也可以是三五成群地吃喝。
坐下order後，就來這客小妹期待已久的cheese popovers。
做popovers的材料很簡單，蛋、全麵粉、奶，這客有芝士的就更美味，很喜歡中間hollow的感覺，既美味又不似麵包般飽肚。店方配上牛油，其實popovers可以用來mop up主食的sauce，不過我倆更喜歡光吃，因更能吃到蛋和芝士糅合的美味。前菜方面要了客crabcake，這裡的是炸version。
上面的是青瓜，另有伴碟的芒果粒sauce，很特別，也頗美味。雖說我們都喜歡炸物，但蟹餅來說我們就更喜歡煎的version，因為炸的話，其實蟹的鮮味都被蓋過了。
加上這裡的version是加了他他醬在蟹餅中，就令鮮味更退一步。要選擇的話，我不會在這裡吃蟹餅。雖說小說是來找甜點吃，但來到扒房，總要吃一客扒，是次簡單地要了客12oz的安格斯ribeye來二人分享。
我們要medium，也算交足功課，倒是覺得可減少血水，如可做到中間粉紅嫩美而沒有血水流出是最perfect。牛肉味也濃，燒烤味剛好，只是覺得所配的醬汁有點奇怪，與牛扒好像格格不入，反而與我們的fat chips更相襯。
很喜歡肥美的薯條，真是明知啖啖脂肪都仍然忍不住口，但有必要減鹽，多鹽得每次手指上沾了一大堆鹽，其實吃薯條會配醬料，確實沒有多鹽的必要。甜點時間！看來這裡的menu會定期更新，因是晚已沒有先前食家們所說的creme brulee、 black forest fondant等。在我們有的選擇下要了二客，第一客是chocolate brownie w/ ice-cream。
非常精緻的賣相！本以為是最平凡的大塊chocolate brownie上有一球雪糕，原來是每cube brownie上有一球大大的雪糕，而且一點不馬虎，雪糕分別沾了煉奶及包著朱古力脆皮！
brownie的nutty與chocolatey程度都配合得很好，兩者都有同等的地位。除了五粒brownie外，也有四粒像是椰絲製作的小食和上面脆卜卜的焦糖脆餅，為此甜品點綴加分。小妹滿心期待的lemon tart則叫人失望。
它的外表很漂亮動人，然而內涵不足，MP覺得檸檬味很假，我也不得不認同，至少沒有清新的感覺。那種過多的張力也是叫人吃得不舒暢，餅底也不是特別鬆脆誘人，反而配襯的無花果雪糕就頗特別，也叫我們的心靈得到一點慰藉。小妹愛甜多於愛牛，所以很多時去扒房的目的都是衝著甜點而來，有點妹仔大過主人婆。這一刻心中很想念Ruth's Chris的甜品，也想再一次到訪Intercontinental Steakhouse，今次要主力吃心太軟！
張貼
