更多
2008-12-26
41 瀏覽
零八年十月中有一個function在逸東酒店2樓Pearl Ballroom舉行,筵開十多席,當中也有不少商界名人出席。(不知道食物是否由這裏提供,所以不知post食評在此是否恰當)頭盤是鮮蝦帶子沙律,蝦應該是急凍蝦吧,吃不出鮮味,帶子亦然,但賣相還好,有鮮橙粒伴碟,另外黑醋汁亦不夠。主菜是煎魚,肉質麻麻,味道唯有靠醬汁,配菜還比主菜出色,薯蓉做得不錯。甜品是Chocolate Cake,雖有酒店級的賣相,但個人覺得太甜,唯面層的Chocolate Mousse卻令人驚喜。整體而言尚算可以,只是期望過高。
頭盤是鮮蝦帶子沙律,蝦應該是急凍蝦吧,吃不出鮮味,帶子亦然,但賣相還好,有鮮橙粒伴碟,另外黑醋汁亦不夠。
主菜是煎魚,肉質麻麻,味道唯有靠醬汁,配菜還比主菜出色,薯蓉做得不錯。
甜品是Chocolate Cake,雖有酒店級的賣相,但個人覺得太甜,唯面層的Chocolate Mousse卻令人驚喜。
整體而言尚算可以,只是期望過高。
張貼