豚燻 (已結業)

同一條街(謝斐道)，原來除左一蘭拉麵之外，都有不少的拉麵店，不過本人就麻麻地鐘意香港既一蘭拉麵，行左去前面幾個鋪位既拉麵店「豚燻」，店鋪以日式拉麵店為格調，入內座位不多大約十多個位左右，亦都比較狹窄。我地點選了兩碗店內較多人點選的拉麵，分別是：「雲丹滿開海の幸拉麵$198」、「原匹松葉蟹拉麵$298」。🍜🦀「雲丹滿開海の幸拉麵$198」一片黃色的海膽鋪滿拉麵上面，食落新鮮鮮味，海膽份量十分多。另外，拉麵底下更有6-7隻白蜆，海鮮味道十足。拉麵外圍鋪上4片紫菜，賣相相當吸引，又有海膽更有白蜆，滿足感豐富。拉麵分量亦算多，麵質煙韌，湯底海鮮味充滿，湯底比較濃郁。🍜「原匹松葉蟹拉麵$298」賣相勁誇張，超大隻松葉蟹原隻鋪上拉麵上面，更有大量蟹膏，值得一讚既係蟹腳部份經已開殼，方便食客進食，十分細心，咁就唔怕食到好狼狽啦。除此以外，拉麵底下更有6-7隻白蜆，海鮮味道十足。拉麵外圍鋪上4片紫菜，賣相相當吸引，拉麵分量亦算多，麵質煙韌，湯底海鮮味充滿，湯底比較濃郁。🍜🦀「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入面啦，方便大家查閱相關菜式。📋