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2021-03-05
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先開枝朱古力酒，係出面飲唔到既朱古力味紅酒，好香又易入口，個朱古力味後勁好出，我少飲紅酒都覺得好正！十道菜Omakase晚餐先來個蘑菇花膠湯，味道香濃，但好似食唔到花膠。蟹肉青瓜卷配芒果醬，一啖放入口，感覺好清新，青瓜同芒果味道又幾夾！蝦多士 個多士好香脆，面層蝦膠好結實，好足料。雞蛋闊條麵，配皮蛋碎同泰國香料，好特別，我好鍾意皮蛋，加埋泰式香味，應該係九層塔，好開胃。雞翼加薑 看似無特別，味道亦唔重薑味，但係好食既，而且雞翼好厚肉！蟹籽雲呑 超大隻雲呑，咬落食到一粒粒蟹籽，口感幾豐富慢煮西班牙黑毛豬配蘋果芥末 肉質有少少韌，不過個醬蘋果味幾濃，豬肉有點嚼勁可以嗒真啲個醬汁味。冬蔭功芝士扇貝 面層係焗焦的芝士，蓋住扇貝之外仲有冬蔭功湯汁，有驚喜，味道好出！咸蛋炸魚皮意粉 真係OMG，聽落簡單配搭，做落唔知係咪咁易，但超好食！意粉彈牙，魚皮香脆，加埋粒粒咸蛋黃，口感同味道都好豐富！甜品係香橙意大利沙巴翁，第一次食沙巴翁，杰杰地既口感，香濃橙味，呢個幾清新但我就麻麻地拉。臨走前老細兼主廚兼侍應捧個蛋糕出黎唱埋生日歌，堅Surprise！以為係心太軟，原來係個冰凍Brownie，下面有朱古力
朱古力紅酒
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先開枝朱古力酒，係出面飲唔到既朱古力味紅酒，好香又易入口，個朱古力味後勁好出，我少飲紅酒都覺得好正！
蘑菇花膠湯
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十道菜Omakase晚餐先來個蘑菇花膠湯，味道香濃，但好似食唔到花膠。
蟹肉青瓜卷配芒果醬
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蟹肉青瓜卷配芒果醬，一啖放入口，感覺好清新，青瓜同芒果味道又幾夾！
蝦多士
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蝦多士 個多士好香脆，面層蝦膠好結實，好足料。
雞蛋闊條麵配皮蛋碎同泰國香料
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雞蛋闊條麵，配皮蛋碎同泰國香料，好特別，我好鍾意皮蛋，加埋泰式香味，應該係九層塔，好開胃。
薑雞翼
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雞翼加薑 看似無特別，味道亦唔重薑味，但係好食既，而且雞翼好厚肉！
蟹籽雲呑
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蟹籽雲呑 超大隻雲呑，咬落食到一粒粒蟹籽，口感幾豐富
慢煮西班牙黑毛豬配蘋果芥末
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慢煮西班牙黑毛豬配蘋果芥末 肉質有少少韌，不過個醬蘋果味幾濃，豬肉有點嚼勁可以嗒真啲個醬汁味。
冬蔭功芝士扇貝
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冬蔭功芝士扇貝 面層係焗焦的芝士，蓋住扇貝之外仲有冬蔭功湯汁，有驚喜，味道好出！
咸蛋炸魚皮意粉
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咸蛋炸魚皮意粉 真係OMG，聽落簡單配搭，做落唔知係咪咁易，但超好食！意粉彈牙，魚皮香脆，加埋粒粒咸蛋黃，口感同味道都好豐富！
香橙意大利沙巴翁
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甜品係香橙意大利沙巴翁，第一次食沙巴翁，杰杰地既口感，香濃橙味，呢個幾清新但我就麻麻地拉。
生日蛋糕
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臨走前老細兼主廚兼侍應捧個蛋糕出黎唱埋生日歌，堅Surprise！以為係心太軟，原來係個冰凍Brownie，下面有朱古力醬，超好食！
話說我同朋友坐低之後有另外兩個客人進門，老細同佢地講生日快樂我都無為意，直到最後蛋糕捧到我面前，果兩個客同我講生日快樂同自爆佢地根本唔係生日，仲話當時聽到生日快樂果陣都嚇窒左，心諗老細係咪認錯人！原來係老細精心佈局！真係鬼馬！多謝！
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