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2023-09-22
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今日去左中環一間米芝蓮一星餐廳，韓式Fine Dining比較少見，就同朋友黎試一試。「Korean Fried Chicken with Yuza Jang」，係經典韓國美食。炸雞外脆內嫩。特製柚子醬酸酸甜甜，搭配炸雞，味道絕對係一絕。「Cabbage Ssam」，係一道以新鮮高麗菜包住各種豬肉嘅菜式。高麗菜吸了高湯，而且內餡惹味，每一口都好滿足。「Hanwoo and Abalone with Namul Bibimbap」。牛肉同鮑魚結合，味道鮮美，伴隨住香氣四溢嘅石鍋拌飯，一啖飯入口，味蕾嘅享受達到巔峰。「Fish Mandu」係韓國傳統嘅魚餃子，外皮金黃酥脆，內裡包住鮮嫩魚肉，每一口都充滿魚香。「Hweh」生魚片拼盤，啲海鮮新鮮得冇話講，每片生魚片都滑嫩，伴隨清新醬汁，一啖一口，清爽滋味。Hansik Goo以傳統韓國料理為基礎，加上精緻擺盤，食物好味得黎，而且賞心悅目，絕對值得黎試。
「Korean Fried Chicken with Yuza Jang」，係經典韓國美食。炸雞外脆內嫩。特製柚子醬酸酸甜甜，搭配炸雞，味道絕對係一絕。
「Cabbage Ssam」，係一道以新鮮高麗菜包住各種豬肉嘅菜式。高麗菜吸了高湯，而且內餡惹味，每一口都好滿足。
「Hanwoo and Abalone with Namul Bibimbap」。牛肉同鮑魚結合，味道鮮美，伴隨住香氣四溢嘅石鍋拌飯，一啖飯入口，味蕾嘅享受達到巔峰。
「Fish Mandu」係韓國傳統嘅魚餃子，外皮金黃酥脆，內裡包住鮮嫩魚肉，每一口都充滿魚香。
「Hweh」生魚片拼盤，啲海鮮新鮮得冇話講，每片生魚片都滑嫩，伴隨清新醬汁，一啖一口，清爽滋味。
Hansik Goo以傳統韓國料理為基礎，加上精緻擺盤，食物好味得黎，而且賞心悅目，絕對值得黎試。
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