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餐廳: 南記粉麵
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 南記粉麵
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級2
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食物品質越做越差
2018-01-11 177 瀏覽
一直都有食呢間分店，一星期最少三次，但直到最近一兩年，食物品質每況愈下。米線有時太硬有時就煮太耐，點中辣，辣度次次唔同，對上一次食直頭多辣油過大辣。油菜16蚊，大概有8-10條細菜心。價錢就加左，份量就比以前少三份一。完全冇quality control, 由以前我會同人講南記好過譚仔，到我而家要寫食評鬧，完全失望。人地三哥啲品質控制做得好南記太多，價錢平過佢，質素好過佢。人手唔夠又接網上同電話外賣單，試過睇住佢做兩三袋外賣，做到要等25分鐘先到我堂食。想食米線，食譚仔或三哥好過。
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一直都有食呢間分店，一星期最少三次，但直到最近一兩年，食物品質每況愈下。米線有時太硬有時就煮太耐，點中辣，辣度次次唔同，對上一次食直頭多辣油過大辣。
油菜16蚊，大概有8-10條細菜心。價錢就加左，份量就比以前少三份一。
完全冇quality control, 由以前我會同人講南記好過譚仔，到我而家要寫食評鬧，完全失望。人地三哥啲品質控制做得好南記太多，價錢平過佢，質素好過佢。
人手唔夠又接網上同電話外賣單，試過睇住佢做兩三袋外賣，做到要等25分鐘先到我堂食。
想食米線，食譚仔或三哥好過。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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