鐵板燒雪舟

營業中

休息中

星期六返短週，放工鬆一鬆，約朋友到銅鑼灣開平道Cubus樓上食鐵板燒，上次有去過，不過已經有一段時間沒有去”雪舟鉄板”了，今日正好去回味一下。今日食雪舟鐵板燒午餐 $318沙律.小鉢沙律有菌類，配上柚子酸汁，幾開胃。還有雜菜天婦羅，幾脆身，有薯仔條等幾款混合一起。蒸蛋滑溜。帶子厚身大粒，質感嫩滑，味道鮮甜。份量足，但黑豚扒不算特別嫩滑，配上特調的蘿蔔蓉汁帶有少許蘋果香的醬汁也不錯，再配上日本米白飯更佳。很新鮮，幾款野菜爽脆乾身不油膩。午餐還配有味噌湯和漬物。哈哈外型真像乳豬肉，甜度適中，很滿足。