高木炭火鳥燒 (已結業)

隨著年紀漸長, 比較著重養生, 較少吃煎炸或燒烤食物, 可是因為饞嘴, 總是戒不掉, 因為配額有限, 要吃當然是吃高質素的, 這樣才覺得比較值得, 今晚精心挑選了一間風評不錯的日式串燒小店「高木炭火鳥焼」來滿足一下口腹之慾。明太子飯團飯團食出來有烤出飯焦味道，令我想起我們本土的煲仔飯, 有異曲同工之妙, 這個日式特大飯團本身已均勻地沾明太子，味道少少甜, 加上紫菜，咬下去外脆又煙靭, 吃飯頓時變得好有趣。鹽燒豚肉豚肉有鹽的拍擋，引出鮮味，肉質鮮嫩，店員燒得外脆內軟，我不由自主一口接一口，太美味。七味豬頸肉七味燒豬腩肉，我已經看見豬頸肉上面的油香，這裡的燒得沒有乾身，當然，豬頸肉本身也是半肥瘦，本身是，平平無奇的豬頸肉配合味粉焼，變得香口和味美，調味見佳處，非常有特色。燒冬菇冬菇肉質厚實，食落口感嫩滑，沒有乾身，菇味濃郁。燒牛舌牛舌脂肪適中肉質較有嚼勁, 有油潤之餘，牛味濃郁。這裡的燒得賣相也好，看上去油令立的有光澤，熱辣辣的香味四溢，燒得幾好，真是厚切，吃起來幾件也是爽口和豐腴口感，牛舌的品質質素佳，水準非常高。燒雞皮雞皮燒得香脆,油脂都逼了出來;雞肉的腌製入味,且夠嫩滑,辣椒粉與孜然