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2024-10-29
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兒子很喜歡吃叉燒。今天特意和他到鰂魚涌的一間小店吃叉燒飯。到達小店門外，就被它門外的彩繪畫所吸引，畫得非常漂亮，像真度十分高，把叉燒、燒鵝的神髓完全表達，非常吸晴。黯然銷魂飯正宗的爐火半肥瘦叉燒實在美味。叉燒選用梅肉，肉質半肥瘦，微焦的外表很香，咬下去每一口都能感受到肉汁的鮮美，味道濃郁而不油膩。還有蛋香味濃郁的湖北蛋，兒子很快便吃光了整碗飯，果然真的令人想起周星馳食神電影裏的「黯然銷魂」飯。大滿貫燒鵝五寶飯有燒鵝、叉燒、腩仔，紅腸和半隻鹹蛋。霹靂燒腩仔果然名不虛傳，肉質爽嫩，皮薄鬆脆，咬下去時「索索聲」，非常脆！咬吓肉時瞬間釋放出肉汁，口感極為滿足。還有惹味嫩肉的燒鵝、極品的叉燒、美味的紅腸和半隻鹹蛋。整碗飯又是令我們吃過不停。這小店的每一道菜都顯示了傳承的技藝與用心，讓人忍不住想要再吃更多的港式燒味！
兒子很喜歡吃叉燒。今天特意和他到鰂魚涌的一間小店吃叉燒飯。到達小店門外，就被它門外的彩繪畫所吸引，畫得非常漂亮，像真度十分高，把叉燒、燒鵝的神髓完全表達，非常吸晴。
黯然銷魂飯正宗的爐火半肥瘦叉燒實在美味。叉燒選用梅肉，肉質半肥瘦，微焦的外表很香，咬下去每一口都能感受到肉汁的鮮美，味道濃郁而不油膩。還有蛋香味濃郁的湖北蛋，兒子很快便吃光了整碗飯，果然真的令人想起周星馳食神電影裏的「黯然銷魂」飯。
大滿貫燒鵝五寶飯有燒鵝、叉燒、腩仔，紅腸和半隻鹹蛋。霹靂燒腩仔果然名不虛傳，肉質爽嫩，皮薄鬆脆，咬下去時「索索聲」，非常脆！咬吓肉時瞬間釋放出肉汁，口感極為滿足。還有惹味嫩肉的燒鵝、極品的叉燒、美味的紅腸和半隻鹹蛋。整碗飯又是令我們吃過不停。
這小店的每一道菜都顯示了傳承的技藝與用心，讓人忍不住想要再吃更多的港式燒味！
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