老三火鍋 (已結業)

今時今日在香港，夏天食火鍋絕對是常識，今次就去了一間比較傳統的港式火鍋店。這間火鍋店位於旺角站A出口約莫5分鐘路程，是一間位於3樓的樓上店。從招牌的介紹可以看到這裏的招牌湯底就是老鴨湯，於是我便選擇了半隻老鴨的老鴨湯底。店員介紹在打邊爐之前先飲湯，一飲之下發覺湯非常夠味，可見店家落足料烹調有方。怡學完湯之後我也沒有口渴的感覺，可見湯底是沒有落味精。這次我點了本地手切肥牛牛，牛肉情鮮紅色，但看賣相已覺得非常吸引。至於味道，和平常火鍋店吃到的安格斯牛肉稍有不同，牛味比較濃郁，口感也比較豐富。另外點了蝦滑，這個滑無論味道和口感都是一流，絕對是這間火鍋店的別點火鍋材料之一，本人在此傾情推介。在這裏最重要是吃到人情味，除了店員殷勤的招待愛，彷彿還吃到抗通脹的價錢。