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2019-03-04
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今日週年紀念日，因為同另一半係法國讀書而認識，所以特地選左一間法國餐廳去慶祝。之前有朋友介紹左一間樓上法國小店餐廳，今次特別去重溫法國的風味。《le paradise》位於尖沙咀加連威老道樓上鋪，由地鐵站行去只需5分鐘，其實就係cotton on 對面。餐廳雖然較小，不過有個好大的室外用餐區，不過今日無開，週末才會開。正因為室內比較少台，所以店員好細心照顧顧客的需要。另外，餐廳用紫色做主題，暗暗的燈光下，好有情調，好有氣氛，好浪漫，好適合談心。我們叫了兩個full set和開了一支白酒。食物超級有質素和驚喜，而且物超所值。🍽首先，餐前法包就可以要知道一間法國餐廳好吃不好。正宗的法包比較有口感，比軟硬身，不會太軟，再配上油醋汁一起吃，真的好正宗，我們食曬全部法包。🍽白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆一上枱發現超大隻！帶有淡淡酒香的牛油汁，蜆肉肉質鮮甜和啖啖肉。而且大隻無沙有咬口！超滿足，推薦！🍽法式龍蝦湯每碗湯的拉花非常非常漂亮。未飲已經心花怒放，龍蝦湯非常甘香醇厚，濃郁的蝦膏甜香，好好飲。🍽黑松露蘑菇湯好濃味的黑松露茹湯，未飲已經聞到黑松露的香味，非常非常的濃郁又滑，絕是高質。🍽青蘋果雪葩呢個係
《le paradise》位於尖沙咀加連威老道樓上鋪，由地鐵站行去只需5分鐘，其實就係cotton on 對面。
餐廳雖然較小，不過有個好大的室外用餐區，不過今日無開，週末才會開。正因為室內比較少台，所以店員好細心照顧顧客的需要。另外，餐廳用紫色做主題，暗暗的燈光下，好有情調，好有氣氛，好浪漫，好適合談心。
我們叫了兩個full set和開了一支白酒。食物超級有質素和驚喜，而且物超所值。
餐前法包
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🍽首先，餐前法包就可以要知道一間法國餐廳好吃不好。正宗的法包比較有口感，比軟硬身，不會太軟，再配上油醋汁一起吃，真的好正宗，我們食曬全部法包。
白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆
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🍽白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆
一上枱發現超大隻！帶有淡淡酒香的牛油汁，蜆肉肉質鮮甜和啖啖肉。而且大隻無沙有咬口！超滿足，推薦！
法式龍蝦湯
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🍽法式龍蝦湯
每碗湯的拉花非常非常漂亮。未飲已經心花怒放，龍蝦湯非常甘香醇厚，濃郁的蝦膏甜香，好好飲。
黑松露蘑菇湯
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🍽黑松露蘑菇湯
好濃味的黑松露茹湯，未飲已經聞到黑松露的香味，非常非常的濃郁又滑，絕是高質。
青蘋果雪葩
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🍽青蘋果雪葩
呢個係跟套餐的小食，比你係食主菜前可以清清味蕾和喉嚨。青蘋果雪葩有少少微酸和好香青蘋果味，好清新的感覺，食完覺得好refresh。
豬架配法國芥末
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豬架配法國芥末
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🍽日本水飼豬架配法國芥末
呢期好多餐廳都推豬架，但呢度的
豬架超級厚切，肉質結實但好鬆軟。
外層輕輕煎至香脆，剛剛好鎖住肉汁。配上餐廳調配的法式芥末醬，為豬架添了不少分數。
煎封法國油鴨脾配雜莓汁
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🍽煎封法國油鴨脾配雜莓汁
法國signature的主菜，鴨脾比人感覺好油膩，但因為有自家製的雜莓汁，酸酸地可消除了鴨脾的油膩感。
另外，鴨脾外皮煎得很香脆，令到鴨髀嘅肉超級嫩滑，入口即溶，真的非常出色。
法式焦糖燉蛋
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🍽法式焦糖燉蛋
法國top 1甜品，餐廳用心形的杯去present ,令成件事好浪漫。
香脆的焦糖面，燉蛋香甜奶滑，蛋香味濃，真係好滿足。
心太軟
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🍽心太軟
朱古力味勁濃，一切就流心，又好睇又好食，為我們的週年飯畫上完美的句點。
平時法國餐廳比人感覺好貴，又要有衣著的要求，食餐飯都有少許壓力。
但呢間樓上小店， 食物和裝修都非常法式，又不用太拘謹，可以便裝入去食。
今次連加一服務費2個人後不用$1400， 絕對性價比超高！對比起平時的法國餐廳，至少千幾蚊一位，他絕對是超級抵食。
而且服務態度超好，跟足法國餐廳的用餐程序，食完一道再食另一道，所以店員是好用心去留意每一位顧客。
今餐令我們有種返回法國的感覺。
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