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2017-04-25
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來到大坑，在新落成的Service Apartment 發現有兩間西餐廳。午餐就試下位於地下的“Second Draft”， 餐廳剛好在轉角位置，用上啡色系的格仔磚，充滿特色。“Draft”一字應該是代表着啤酒吧，因此見到一個不太現代的酒吧位。甫進餐廳就如回到五、六十年代，裝潢有如昔日冰室的裝潢，墨綠色及白色的牆身，另外牆身印有「嚴禁吸煙」、「保管好自己物品」……等「提示標語」。沒有午餐供應，唯有在主餐牌上挑選喜歡的食物。可惜菜式不太豐富，勝在菜式夠fusion, 而且加入不少港式傳統食物。Second Draft 原來是由兩家餐廳合作經營，一家是賣精釀啤賣到街知巷聞的TAP – The Ale Project，另一家是Little Bao。但是在餐牌上咖啡的選擇更加豐富及吸引。【Steak and egg $158】牛扒表面上放了隻疑似反過的太陽蛋。把它切開才發現這隻蛋經過高溫炸過，但裏面卻是流心的。蛋的表面沒有炸到過火或變得焦燶，蛋黃汁蛋味香濃。不過筆者覺得牛扒與雞蛋是完全兩回事，沒有任何連繫。最都是牛扒與雞蛋分開食。至於牛扒的外表有明顯十字交錯的烤紋，裡面呈粉紅色又帶點血水，賣相
“Draft”一字應該是代表着啤酒吧，因此見到一個不太現代的酒吧位。
甫進餐廳就如回到五、六十年代，裝潢有如昔日冰室的裝潢，墨綠色及白色的牆身，另外牆身印有「嚴禁吸煙」、「保管好自己物品」……等「提示標語」。
沒有午餐供應，唯有在主餐牌上挑選喜歡的食物。可惜菜式不太豐富，勝在菜式夠fusion, 而且加入不少港式傳統食物。
Second Draft 原來是由兩家餐廳合作經營，一家是賣精釀啤賣到街知巷聞的TAP – The Ale Project，另一家是Little Bao。但是在餐牌上咖啡的選擇更加豐富及吸引。
【Steak and egg $158】
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至於牛扒的外表有明顯十字交錯的烤紋，裡面呈粉紅色又帶點血水，賣相對辨。放進口卻是感覺一般的牛扒。肉質不夠嫩滑，肉味也不夠濃厚。牛扒下放有用蕃茄蓉做成的醬汁，味道微酸好像與牛扒沒有產生任何化學作用。
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沒有餐前小食、沒有餐湯、沒有餐飲，食物味道也不見得出色。靠的是環境，靠的是老香港情懷，足夠嗎？
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