新麻蒲 BBQ

營業中

休息中

我諗我真係不如轉行做代購喇，竟然幫朋友買嘢送貨送到去澳門，哈哈送貨後，朋友介紹樓下間新開韓燒俾我同大少食，叫我地試吓，我一睇，就覺得好熟，因為原來香港都有架~~哈哈呢個爐好特別，一邊係爐邊蛋，另一邊係網嚟，作用係咩我地唔知，但係我地最後用嚟放燒完嘅肉呢個前菜好似一堆辣醬撈蔥咁~~酸酸地嘅醃金菇，好特別我好鍾意呢個泡菜，因為新醃，一啲都唔酸粟米沙律 - 都係前菜嘅一款，但係佢係用粟米蓉放上沙律，但係好特意，唔知點解會酸酸地架喎~~終於都有爐邊蛋食喇，呢個爐邊蛋頭一轉係免費，之後係要俾錢錢架，佢蛋同/花奶比例好好，個蛋唔會太稀，亦都唔會烤到好實~~醬料都係好清一色大醬、洋蔥醬汁牛肋骨湯 - 我個人就覺得呢個比較清，如果唔鍾意油膩感重嘅話，呢個係一個好選擇嚟，大大嚿牛肋骨，都唔少架~秘制烤雞肉 - 呢個雞肉係原塊雞脾肉，醃得好好味，亦都唔難燒，燒完都重好juice，連埋雞皮都唔會太肥膩牛護心肉 - 呢個係店員推介，牛同豬最值錢就係呢塊護心肉，因為唔係好多，同埋肉質會比較爽口，我地就決定試牛，唔試豬，燒完的確唔會太韌，而且重好淋，爽口就唔係好覺，但係真係無介紹錯，牛味好重，雖然真係唔多，但係真

澳門與香港只是一條大河之隔，只需一小時左右便能直達；適逢九月生辰之月，一行四人再次踏進澳門之地。可能有好多人認為去得澳門，倒不如去台灣但有時候近近地都有一份驚喜。 澳門大多數的地方，小妹也留了不少汗毛。不過沙梨頭船澳街，確實第一次踏足。有別於澳門的舊街，多了新屋苑的建築物。我想此處定必是新開社區建設，周邊都有各色各樣的食肆的林立；有一種時代變遷的感覺。 尋尋覓覓又是選擇晚飯的時刻，我是一個韓迷確實對韓食情有獨鍾；周邊穿插終於找到「韓式料理」。新麻浦在香港吃過，不知道兩者有如分別! 入內有兩層之分，我們一行四人被安排卡位位置。有OPPA駐場的確額外不同，從擺設前菜非常講究。前菜：泡菜、沙律、醬料等，特別此店的沙律令我無限Encore。沙律配上柚子醬大為開胃，令人食指大動。 韓國鐵板燒的器皿比較厚身，形狀亦有點像鑽石戒指似的。OPPA將蛋漿鋪在鐵板上，慢慢等待半熟進食。 餐牌上列明有牛、豬、羊等三款選擇，以及湯飯、麵等食品。竟然來到定必吃牛，我們單點Beef Combo! Beef combo $888香滑薄牛腩 薄切的牛腩貌以肥牛一様，輕輕在爐身一煎；肉汁流出入口即溶，分外惹味。 牛護心

最近知道澳門開左巴黎人，之前去過法國巴黎既鐵塔，所以都想睇下澳門版係點既模樣。難得搵到時間去，的確整得似模似樣，不過如果你去過法國，正版巴黎鐵塔應該無可取代。參觀完巴黎人又去下澳門新開發既社區搵食。同之前嚟既印象好唔同筷子基已經起晒新樓，好有規模既一個社區。咁多人住當然唔少得食肆，見到好多唔同種類既食肆，云云之中揀左新麻蒲。朋友話新麻蒲係香港都有分店，可惜仲未食過，所以借此行試下。韓式燒肉店既一貫裝修同我之前去韓國旅行見到既差唔多，每枱中間都有可伸縮抽氣既裝置，但我覺得個燒爐幾特別。同平時見到既唔同，燒爐除左中間燒肉位，旁邊既蛋邊位，另外仲有一個網格位，好奇問下原來係隔油用，讓燒肉燒完之後可以稍作隔油，而且呢個構思係韓國店已經採用。餐牌中燒肉類真係多不勝數，相信食一次無可能食得晒咁多種肉。點完食物，店員會先放下好多碟：前菜碟，醬汁碟，配料碟，總之好多隻碟。加蛋漿之後開始燒。Beef combo $888牛護心肉+香滑薄牛腩+特上無骨牛小排+什錦燒烤(大蝦、蘑菇、菠蘿)+無骨牛小排壽司+牛胸肉大醬湯 好適合一班朋友開心share，咁多種肉逐碟叫又無咩可能食到咁多。無骨牛小排壽司店員會即場

澳門這小島在這十數年間來了個大變身，五光十色的豪華酒店及賭場紛紛落成，使這個東方拉斯維加斯幾得更亮眼。數數手指，筆者已有數年未有真正踏足澳門了。踏足者，周圍揾食也，上星期去了澳門跟朋友仔相聚，順便覓食一下，去到筷子基附近，發覺以前的古舊樸實社區已由於很多裝修新潮的食店進駐而得熱鬧，而其中一間新開的韓國BBQ店吸引了我們的注意，看似還在試業階段，但店内細節皆做到一絲不苛，還有本地的韓國人來用餐，喜歡嘗新的筆者當然躍躍欲試，遂跟朋友一起入內進餐，想不到來到澳門的其中一餐會是韓燒，這股韓風果然無處不在！進入店内，裝潢充斥着新派韓風格調，但又有舊式韓燒直通天花的煙囪，最重要是完全沒有可稱是韓燒通病的油煙味，令人驚喜，看看餐牌簡介，原來這店大有來頭，在韓國國內已有超過四百多間分店 , 算是韓國的龍頭燒肉店，連同海外包括中國、東南亞、香港及美國開設的分店更是規模嚇人，而據店員透露這店是澳門首間跟韓國總公司合資的分店，所以所有食材與細節也跟韓國總店的一模一樣，而此店的母公司更是韓國十大肉類批發商之一 , 因此肉類質素有着一定的保證。在翻看餐牌同時，店員更耐心介紹此店的特色，尤其是此店率先獨創的護心肉