文記咖啡

營業中

休息中

新年期間來澳門遊玩，下午茶時段特意來到了這間隱藏在前往大三巴路上的澳門茶餐廳。雖然位置不算顯眼，但下午茶時段依然人頭湧湧，可見其受歡迎程度。餐廳的招牌保留了當年的原有樣貌，充滿了舊式風味，讓人一進門就感受到濃濃的懷舊氣息。花生醬菠蘿豬扒包這道花生醬菠蘿豬扒包絕對是餐廳的招牌之一！上桌時，菠蘿包還冒着熱氣，外皮酥脆，內裡鬆軟。豬扒比想像中要大份很多，炸得香口又嫩滑，完全不乾柴。最令人驚喜的是，中間夾了一層濃郁的粗粒花生醬，搭配菠蘿包的甜脆和豬扒的鹹香，口感層次豐富，簡直是完美組合！豬扒包相較於花生醬菠蘿豬扒包的創新口味，這款傳統豬扒包更注重原汁原味的風味。豬扒炸得乾香，搭配乾身的豬扒包，雖然口感偏乾，但正是這種傳統風味讓人回味無窮。吃一口豬扒包，再喝上一杯香濃的絲襪奶茶，簡直是下午茶的完美搭配，簡單卻充滿滿足感。乾炒牛肉通粉乾炒牛肉通粉是一道比較少見的菜式，但這間餐廳卻做得非常出色！通粉本身很容易煮得過軟爛，但這裡的每一粒通粉都均勻地裹滿了醬汁，口感彈牙，完全不會過軟。牛肉給得非常多，而且炒得香嫩，搭配太陽蛋更是畫龍點睛。將蛋黃戳破，讓蛋黃汁與通粉混合，味道更加濃郁，下午茶時段吃上這一碟

晨早起床即趕往文記咖啡，見滿座本想打退堂鼓，幸好隔離舖位尚有雙人位正如我們熟悉的茶記，常餐碟頭飯不在話下，可是既然遠道一遊，嘗盡名物才不枉此行澳門的地道美食豬扒包在此進化成花生豬扒菠蘿包　MOP30，更可謂每桌必點豬扒醃得入味，肉腍不膻不老韌，而菠蘿包脆皮達標，包身亦不會太乾涸唯薄塗花生醬過於輕淡，以及側切後上薄下厚，導致味道只集中上層，吃著有感不平衡乾炒通粉也是此店必試菜式，明明餐牌上有正路的叉燒、煙肉和煙鴨胸炒通粉我們卻選擇了聽起來讓人不禁質疑，但又好奇的鮮茄雞蛋炒通粉　MOP42精簡後感，就是均勻上色不失彈牙的炒通粉，覆上略似勾芡的蕃茄炒蛋，暫未理解過人之處最後，還有奶感偏重的樽仔奶茶　MOP24，甜又未至膩，中規中矩飲飽食足，離座才見門外已大排長龍，不過店家出餐算快，相信不用等候太久吧？

應該是懷舊冰室/茶記類的餐廳見到除了遊客都有街坊光顧推薦：花生醬豬扒菠蘿包比較吸引 但食落感覺不太夾可試：樽仔奶茶、炒通粉、阿華田西多士樽仔奶茶茶味不足見到別人食阿華田西多士好像不錯 但今次無試

澳門好多地道茶餐廳，淨係豬扒包都有好多選擇，呢一間特別再唔係用傳統嘅豬仔包，而係用菠蘿包，中間仲會夾住一層花生醬，鹹香味特別出，豬扒夠熱夠新鮮，都算係特別嘅豬仔包。豬扒比較薄身，雖然唔會特別乾，但識落亦冇乜嘢特別，甜甜鹹鹹，試一次無妨，未必會再encore。蕃茄蛋炒通粉比較特別，香港比較少見，係想像到嘅味道，蕃茄滑蛋甜甜地，配埋豉油炒嘅通粉，味道都幾夾。通粉炒得乾身，食到底都唔會特別多汁，軟硬適中。