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#chuchu食在澳門📍 波爾圖葡撻行開澳門見到超多人排隊買呢間葡撻！即刻衝過去睇下，原來係葡萄牙主廚手工製作，千層酥脆到咬落有「咔嚓」聲！💡 星期六日成日排長龍！建議早去！—————————————————————❣️ 波爾圖夢王蛋葡撻 MOP$15鎮店之寶！用左成本高好多嘅日本生食級夢王蛋，蛋香濃郁，食落滑lulu，夾埋外層好濃牛油香嘅千層撻皮，口感好豐富！.❣️ 草莓蛋撻 MOP$20新鮮草莓+卡士達醬酸甜平衡～撻底竟然keep到脆身！.❣️ 藍莓千層蛋撻 MOP$20藍莓醬好滿🤪中間都有會爆出嚟，微酸果香中和甜膩感～.❣️ 可可千層蛋撻 MOP$26朱古力控必試🍫濃郁嘅朱古力餡+脆皮雙重暴擊！面頭仲有啲朱古力豆豆！.💬 建議趁熱食🔥—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 8/10 —————————————————————🏡地址: 波爾圖葡撻 (新橋(三盞燈/白鴿巢))新橋(三盞燈/白鴿巢)關前正街44-A號金勝大廈地下A1號舖🕑營業時間: 11:30 - 22:00
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關前正街係新馬路附近一條充滿歷史嘅街道，兩旁有傳統嘅商舖同特色小食，吸引遊客探索。呢度發現一間新派舖撻，老闆係做左好多年葡撻嘅葡國人，即刻好想試。聽講平時都係好長龍，今次無人排隊係因為依家係閒日3點。首先都係睇下餐牌先欣賞下啲撻最後買左6個唔同味道黃金比例原味蛋撻 $15呢個係店員極力推介，用左$8一隻可以生食嘅夢王蛋，比平時$1一隻成本高好多，水份比平時少，蛋香足夠，都做到滑溜效果。加埋外面好多牛油香嘅千層撻皮，難怪唔需要傳統葡國香料肉桂粉都咁夠味。咬一啖見到特別綿密丸久小山園熟成抹茶千層撻 $26少少綠茶味，叫清香；濃味就會變成苦，呢度就係苦嗰種。但係呢種苦保留蛋香，但平衡外皮牛油嘅膩，加埋裝飾嘅糖粉少少嘅調味，原來咁正。葡萄牙波特酒千層蛋撻 $24蛋漿裡面加入波特酒，有提子嘅果香同香甜，酒精消失曬。所以另設滴管，食用前注入，咁就會有蛋香、果香同酒香，出面一定無得賣。草莓寶石千層蛋撻 $20水果味真係要攤凍，原來士多啤梨嘅酸甜味，比較清爽，同外面嘅千層撻皮係幾夾，另外有雞蛋增加口感係唔錯。藍莓圓舞曲千層蛋撻 $20藍莓味甜啲，無咁清爽，用落蛋撻度，反而味道融合啲，但如果只打算食一個撻，都係唔建議食果味。手工芋泥麻糬千層蛋達 $25呢款係最後一款食，外層好香甜，以為係紫薯，其實係芋頭，所以做得相當綿密。咬落去有麻糬，感覺煙韌，不過呢個最多只可以食半個，唔係就會太飽。合計 $130
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有時放假都想去一個短途旅行，首選一定會係澳門，可以好快到達之餘又多好嘢食☺️今次去到大三巴附近睇吓有咩好嘢食，點知就發現咗呢一間大排長龍嘅葡撻店，除咗傳統嘅葡撻之外，仲有好多唔同口味嘅選擇☺️😋葡式芝士撻有濃郁的奶香和淡淡的香草味，外層既焦糖風味為成個撻帶黎層次🤪😋波爾圖夢王蛋葡撻呢個簡直係必點之選，因為用咗日本生食級既夢王蛋，所以有好濃郁嘅蛋香味☺️😋小山園抹茶蛋呢個抹茶帶有微苦，但配合同蛋漿既結合，又相當之match🤗😋開心果蛋撻近期最受歡迎嘅開心果味，呢度都有得食🤗除咗有好濃厚嘅開心果醬之外仲有開心果嘅碎粒，好有口感🤗😶整體嚟講，因為店家係用咗法國頂級牛油，所以全部撻嘅外皮都整得好酥脆，唔會太甜😉啱晒啲低糖愛好者😊
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葡萄牙主廚手工製作嘅葡撻🥧草莓葡撻🍓融合左新鮮嘅草莓同埋濃郁嘅蛋香🥚，果香同奶香嘅搭配都恰到好處。最重要嘅係撻皮酥脆，內餡滑順，每一淡都帶黎清新嘅果味，讓人感受到春天的氣息。波爾圖夢王蛋葡撻🥧使用左日本生食級夢王蛋🥚，蛋香濃郁，滑順細膩，令人回味無窮。而且有法國頂級牛油🧈嘅加入，令撻皮更加酥脆，散發出誘人嘅香氣，與蛋餡形成完美的口感對比。優惠：依加買3個以上送冰箱貼‼️我每次去澳門🇲🇴都會去買，真係好好味🤤
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走過澳門街頭，遠遠見到一條長長人龍，好奇心驅使我湊埋去一睇——原來係人氣葡撻店！由葡萄牙主廚親手製作，酥皮層層分明👨🍳 來自葡萄牙的資深甜點主廚，堅持每日手工現做，嚴選食材🥚 選用日本頂級「夢王蛋」（Yumeou），屬於生食級別，蛋黃色澤濃郁、質地細滑🧈 撻皮選用法國進口高級牛油（如Échiré或Isigny），烘焙後外層金黃酥脆小山園抹茶蛋撻🍵🥧一打開已經聞到淡淡抹茶香，入口即感受到小山園抹茶嘅濃郁茶韻，帶微微甘苦，完美中和蛋撻嘅甜度波特酒蛋撻🍷🥧蛋撻餡中滲出淡淡砵酒香，食落有種微醺感覺。甜中帶酸，層次豐富波爾圖夢王蛋葡撻🥚🥧外層酥皮厚實，帶牛油香口感，內餡選用日本頂級「夢王蛋」，蛋香濃郁，質地細滑，入口即融，甜度恰到好處✨️買滿 3個以上 即送 可愛冰箱貼
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